Что делать с мясом, когда выключают свет: 6 рецептов тушенки

Автор: Пончитта Весельская

Фото: Depositphotos

«Счастье можно найти даже в самые темные времена, если не забывать обращаться к свету». Ох уж этот Дамблдор! Но он прав. Украинцы находят позитив даже в эти сложные времена, когда ракеты рашистов свистят над головами, а отключения электричества происходят все чаще.

Позитив позитивом, а что делать с мясом, которое может испортиться даже в морозильной камере? Все приготовить не успеется, а съесть — и подавно! Есть прекрасное решение этого вопроса — приготовить мясную тушенку! Благо существует множество рецептов приготовления тушенки дома, и некоторыми из них SHUBA поделится с вами!

Тушенка из баранины в духовке

Тушенка из баранины получается в меру жирная, а мясо прямо тает на губах. Она подойдет к тушеным блюдам, пирогам, кашам, супам или борщу. Главное в этой тушенке — хорошо помыть мясо, а потом хорошо его промариновать.

Тушенка из баранины / © Depositphotos — Тушенка из баранины / © Depositphotos

Рецепт тушеницы из баранины

Тушенка из утки в духовке

Тушенка из утки получается нежной, словно тает во рту, в меру соленой и пряной. Она будет прекрасно сочетаться с отварной картошечкой и маринованными огурцами. Готовить ее быстро и легко, главное подготовить мясо, добавить специи и пряности по вкусу.

Тушенка из утки / © Depositphotos — Тушенка из утки / © Depositphotos

Рецепт тушенки из утки

Тушенка из кролика в мультиварке

Кролика нужно хорошо вымочить и нарезать на кусочки. В саму мультиварку добавьте воду. Это необходимо, чтобы мясо не подгорело во время тушения. Дело в том, что в крольчатине достаточно мало жира и сока, поэтому необходимо добавлять немного воды. Кролик — нежное, диетическое мясо и отличный вариант, чтобы приготовить тушенку дома.

Тушенка из кролика / © Depositphotos — Тушенка из кролика / © Depositphotos

Рецепт тушенки из кролика

Тушенка из свинины в автоклаве

Такую мясную тушенку можно добавлять в любые блюда: в супы, рагу, плов, каши или просто намазать на хлеб. Тушенка из свинины в автоклаве — практичный и универсальный способ заготовки мяса на зиму.

Тушенка из свинины / © Depositphotos — Тушенка из свинины / © Depositphotos

Рецепт тушенки из свинины

Тушенка из курицы в духовке

Это полезный запас куриного мяса для первых и вторых блюд. Когда дома есть тушенка, исчезает вопрос, что приготовить на обед. А еще пропадает вопрос, что делать с запасами мяса.

Тушенка из курицы / © Depositphotos — Тушенка из курицы / © Depositphotos

Рецепт тушенки из курицы

Тушенка из говядины в кастрюле

Самый простой способ приготовления домашней тушенки — в кастрюле. Главное — использовать только качественные продукты. Мясо должно быть свежим, без посторонних запахов.