Тушонка
Ідеї

Що робити з м’ясом, коли вимикають світло: 6 рецептів тушонки

Пончіта Весельська

Статті про корисності

«Щастя можна знайти навіть у найтемніші часи, якщо не забувати звертатися до світла». Ох уже цей Дамблдор! Але він має рацію. Українці знаходять позитив навіть у ці складні часи, коли ракети рашистів свистять над головами, а електрику вимикають усе частіше.

Позитив позитивом, та що робити з м’ясом, яке може зіпсуватися навіть у морозильній камері? Усе приготувати не встигнеш, а з’їсти — і поготів! Є прекрасне вирішення цього питання — приготувати м’ясну тушонку! На щастя, існує безліч рецептів тушонки, і деякими з них SHUBA поділиться з вами!

Тушонка з баранини в духовці

Тушонка з баранини виходить в міру жирна, а м’ясо прямо тане на губах. Вона підійде до тушкованих страв, пирогів, каш, супів чи борщу. Головне в цій тушонці — добре помити м’ясо, а потім гарно його промаринувати.

Рецепт тушонки з баранини

Тушонка з качки в духовці

Тушонка з качки виходить ніжною, наче тане в роті, у міру солоною й пряною. Вона чудово смакуватиме з відвареною картопелькою й маринованими огірками. Готувати її швидко й легко, головне підготувати м’ясо, додати спеції та прянощі за смаком.

Рецепт тушонки з качки

Тушонка з кролика в мультиварці

Кролика необхідно добре вимочити й нарізати на шматочки. У саму мультиварку додайте воду. Це необхідно для того, щоб м’ясо не пригоріло під час тушкування. Справа в тому, що в кролятині досить мало жиру й соку, тому необхідно додавати трохи води. Кролятина — ніжне, дієтичне м’ясо і чудовий варіант, щоби приготувати тушонку вдома.

Рецепт тушонки з кролика

Тушонка зі свинини в автоклаві

Таку м’ясну тушонку можна додавати до будь-яких страв: у супи, рагу, плов, каші чи просто намастити на хліб. Тушонка зі свинини в автоклаві — практичний та універсальний спосіб заготівлі м’яса на зиму.

Рецепт тушонки зі свинини

Тушонка з курки в духовці

Це корисний запас курячого м`яса для перших і других страв. Коли вдома є тушонка, зникає питання, що приготувати на обід. А ще зникає проблема, що робити із запасами м’яса.

Рецепт тушонки з курятини

Тушонка з яловичини в каструлі

Найпростіший спосіб приготування домашньої тушонки — у каструлі. Головне — використовувати тільки якісні продукти. М’ясо має бути свіжим, без сторонніх запахів.

Рецепт тушонки з яловичини

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим