Легкі страви для нелегких часів: тушкована картопля з тушонкою
- Автор
- Пончіта Весельська
- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 2 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Тушкована картопля з тушонкою в каструлі — це бюджетна і проста сімейна страва, яку можна подавати на обід або вечерю. Готувати її нескладно, можна навіть у мультиварці чи духовці.
Не бійтесь експериментувати зі смаками, додаючи різні спеції, овочі та приправи. Тушонка для цієї страви підійте та, яка вам до вподоби: яловича, бараняча, зі свинини, качки чи курятини. Кожна з них привнесе свій смак та аромат.
Якщо хочете, щоб тушкована картопля вийшла більш пікантною та пряною — додайте індійські спеції. Гарантуємо, що рідні оцінять. У дуеті із цією стравою чудово смакуватиме й картопляний суп із тушонкою.
Інгредієнти 10
Основні
З тушонки приберіть жир, а саме м’ясо дістаньте з баночки.
Картоплю очистіть і наріжте середніми кубиками, цибулю очистіь і дрібно наріжте, моркву очистіть і натріть на великій тертці.
У каструлі з товстим дном розігрійте олію і обсмажте цибулю 3-5 хвилини на сильному вогні до прозорості.
Додайте моркву і обсмажте ще 2-3 хвилини.
Тепер додайте тушонку і все тушкуйте вже на повільному вогні 5-7 хвилин.
Тепер додайте в каструлю картоплю. Посоліть, поперчіть, додайте хмелі-сунелі й лавровий лист. Влийте окріп і все перемішайте.
Тушкуйте на повільному вогні 25-30 хвилин до готовності картоплі. Подавайте гарячою. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі