- 2
- порції
- 35 хв
- готування
- 35 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 16 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Карі — це страва з індійської кухні, яка готується тільки з овочів або з овочів і м’яса, а подавати її заведено з рисом і коржиками.
Смачне картопояне карі, яке SHUBA вам сьогодні пропонує, готується дуже просто і може стати відмінним гарніром до м’ясних страв або смачною стравою для вегетаріанського столу.
Карі можна подати з домашніми коржиками. Скористайтеся легким рецептом приготування індійських коржиків наан.
Інгредієнти 9
Основні
Очистіть, наріжте кубиками й відваріть картоплю у підсоленій воді.
Злийте воду в окрему каструльку і трохи остудіть картоплю.
Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні.
Додайте 1 ст.л. тертого імбиру, коріандр, фенхель, приправу чилі. Готуйте, помішуючи, приблизно 1 хвилину.
Додайте картоплю й сіль, зменшіть вогонь і готуйте близько 3 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте приблизно 1-1/2 склянки води (від приготування картоплі) і лимонний сік (корегуйте кількість соку за смаком), перемішайте й збільшіть вогонь. Коли суміш закипить, накрийте сковорідку кришкою, зменшіть вогонь і готуйте приблизно 4-5 хвилин.
Подрібніть зелений перець чилі. Натріть 0.5 ст.л. імбиру.
Додайте в страву подрібнений зелений чилі та імбир, вимкніть вогонь і потримайте страву ще хвилин 10 під кришкою на плиті.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі