Как сделать салат «Шуба» менее жирным — совет диетолога

Автор: Светлана Фус

Фото: Depositphotos

SHUBA обожает салат «Шуба», но понимает, что это блюдо вряд ли можно записать в раздел правильного питания. А вот диетолог Светлана Фус знает, как сделать селедку под шубой менее жирной и более полезной.

Сельдь под шубой любит немало украинцев. В нем соединено так много полезного: рыба и овощи. Но есть одно «но». Майонез. По классической рецептуре этот соус состоит из яиц, взбитых с растительным маслом.

Здоровое питание — это не о куриной грудке и огурцах. Оно должно быть вкусным. Если не есть майонез пачками и приготовить его самостоятельно, то и особого вреда не будет.
Светлана Фус

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт домашнего майонеза

Также, по ее мнению, существует способ снизить количество использованного майонеза во время приготовления «Шубы».

Советы от Светланы Фус

После того, как вы натерли на терке овощи для этого салата (морковь, свеклу и картофель), не торопитесь выкладывать их слоями на сельдь.
В отдельных мисках хорошо смешайте каждый из этих компонентов с одной ложкой майонеза.
Дальше выкладывайте слои как обычно. Так овощи будут насыщены соусом, зато в салате майонеза будет меньше.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как россияне украли селедку под шубой. Настоящая история любимого салата

Раньше мы рассказывали несколько оригинальных рецептов салата «Шуба»