Как сделать салат «Шуба» менее жирным — совет диетолога

Сельдь под шубой любит немало украинцев. В нем соединено так много полезного: рыба и овощи. Но есть одно «но». Майонез. По классической рецептуре этот соус состоит из яиц, взбитых с растительным маслом.

Здоровое питание — это не о куриной грудке и огурцах. Оно должно быть вкусным. Если не есть майонез пачками и приготовить его самостоятельно, то и особого вреда не будет.

Светлана Фус

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт домашнего майонеза

Также, по ее мнению, существует способ снизить количество использованного майонеза во время приготовления «Шубы».

Советы от Светланы Фус

• После того, как вы натерли на терке овощи для этого салата (морковь, свеклу и картофель), не торопитесь выкладывать их слоями на сельдь.
• В отдельных мисках хорошо смешайте каждый из этих компонентов с одной ложкой майонеза.
• Дальше выкладывайте слои как обычно. Так овощи будут насыщены соусом, зато в салате майонеза будет меньше.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как россияне украли селедку под шубой. Настоящая история любимого салата

Раньше мы рассказывали несколько оригинальных рецептов салата «Шуба»