Вино Riesling

80 ккал

0.1 г білки, 0 г жири, 3.7 г вуглеводи

*Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Калькулятор калорийности

гр.

= 80 ккал

1
рецепт

Рислинг – это ароматный сорт винограда, который имеет цветочные, почти парфюмированные ароматы, а также высокую кислотность. Используется для изготовления сухих, полусладких, сладких и игристых белых вин. Рислинговые вина, как правило, обладают сортовой чистотой. По состоянию на 2004 год, Рислинг был 20-м в мире наиболее выращиваемым сортом на 48 700 гектарах, но с точки зрения важности он обычно входит в «тройку лидеров». Рислинг является сортом, имеющим высокую «теруарную выраженность», то есть на характер вин Рислинг в значительной степени влияет на место происхождения вина. Древнее упоминание о рислинге датируется 1402 годом (город Вормс, Германия). Современное написание Riesling было впервые задокументировано в 1552 году, когда оно упоминалось в латинской траве Иеронимуса Бока.

Чем полезно вино Riesling

Он имеет уникальный набор антиоксидантов и полезных для здоровья соединений. Эпикатехин, кверцетин и ресвератрол помогают снизить уровень холестерина и свободных радикалов. Употребление вина в умеренных количествах может улучшить работу сердечно-сосудистой системы и обмена веществ, уменьшить воспаление и помочь в выведении токсинов, особенно связанных с серьезными заболеваниями мозга. Доказано, что белое вино помогает снизить уровень глюкозы. Это особенно важно для тех, кто страдает диабетом. К тому же, существует утверждение, что оно улучшает сон, укрепляет кости и помогает при похмелье.

Какая энергетическая ценность вина Riesling

В 100 граммах вина содержится:

Калории 80
Жиры 0 г
Углеводы 3,7 г
Белки 0,1 г

Что готовить с вином

Рислинг представляет собой универсальное вино для сочетания с пищей благодаря балансу сахара и кислотности. Его подают с разнообразными выдержанными творогами, мясными деликатесами, свининой, рыбой и фруктами. Вино отлично сочетается с острыми блюдами тайской и китайской кухонь. Его можно добавить в ризото или пасту, приготовить на его основе разнообразные соусы, замариновать птицу или мясо. Прекрасно будет смаковать глинтвейн, домашнее мартини и другие алкогольные коктейли, в которые нужно добавлять белое вино.

Когда покупать вино Riesling

Купить вино Riesling можно в любое время в магазине.