Вино Riesling

80 ккал

0.1 г білки, 0 г жири, 3.7 г вуглеводи

*Харчова цінність на 100 г. Калорійність розрахована для сирих продуктів.

Калькулятор калорійності

гр.

= 80 ккал

1
рецепт

Рислінг — це ароматний сорт винограду, який має квіткові, майже парфумовані аромати, а також високу кислотність. Використовується для виготовлення сухих, напівсолодких, солодких і ігристих білих вин. Рислінгові вина, як правило, мають сортову чистоту. Станом на 2004 рік Рислінг був 20-м у світі найбільш вирощуваним сортом на 48 700 гектарах, але з точки зору важливості він зазвичай входить до «трійки лідерів». Рислінг є сортом, який має високу «теруарну виразність», тобто на характер вин Рислінг значною мірою впливає місце походження вина. Найдавніша згадка про рислінг датується 1402 роком (місто Вормс, Німеччина). Сучасне написання Riesling було вперше задокументовано в 1552 році, коли воно згадувалося в латинській траві Ієронімуса Бока.

Чим корисне вино Riesling

Вино має унікальний набір антиоксидантів і корисних для здоров’я сполук. Епікатехін, кверцетин і ресвератрол допомагають знизити рівень холестерину, а також вільних радикалів. Вживання вина в помірних кількостях може покращити роботу серцево-судинної системи та обміну речовин, зменшити запалення та допомогти у виведенні токсинів, особливо тих, які пов’язані з серйозними захворюваннями мозку. Доведено, що біле вино допомагає знизити рівень глюкози. Це особливо важливо для тих, хто страждає на діабет. До того ж існує твердження, що воно покращує сон, зміцнює кістки та допомагає при похміллі.

Яка енергетична цінність вина Riesling

У 100 грамах вина міститься:

Калорії 80
Жири 0 г
Вуглеводи 3,7 г
Білки 0,1 г

Що готувати з вином

Рислінг є універсальним вином для поєднання з їжею завдяки балансу цукру та кислотності. Його подають з різноманітними витриманими сирами, м’ясними делікатесами, свининою, рибою та фруктами. Вино чудово поєднується з гострими стравами тайської та китайської кухонь. Його можна додати до ризото чи пасти, приготувати на його основі різноманітні соуси, замаринувати птицю чи м’ясо. Чудово смакуватиме глінтвейн, домашнє мартіні та інші алкогольні коктейлі, у які треба додавати біле вино.

Коли купувати вино Riesling

Купити вино Riesling можна у будь-який час у магазині.