Мандарины, сок

Сок из мандаринов — это жидкость, выжатая из свежих плодов цитрусового вечнозеленого дерева мандарина. Его просто приготовить в домашних условиях — так же, как сок любых других цитрусовых. В зависимости от сорта мандаринов он может быть более или менее сладким или кислым, терпковатым или даже островатым.

Чем полезен сок из мандаринов

Свежий мандариновый сок — ценный продукт и имеет определенные преимущества для здоровья. Он содержит много витамина С, который способствует укреплению иммунной системы и борьбе со стрессом. Кроме того, в мандариновом соке есть каротиноиды, такие как бета-каротин и лютеин, которые поддерживают здоровье глаз. Сок из мандаринов также содержит фолат, калий, поддерживающие работу сердца и желудочно-кишечного тракта. Эфирные масла, придающие характерный аромат мандариновому соку, могут тонизировать, способствовать улучшению настроения и снижению стресса.

Какая энергетическая ценность сока из мандаринов

В 100 граммах сока из мандаринов в среднем содержится:

• калории — 46 ккал;
• белки — 0,5 г;
• жиры — 0,2 г;
• холестерин — 0 мг;
• углеводы — 11,05 г;
• пищевые волокна — 0,2 г;
• сахара — 10,85 г;
• натрий — 1 мг.

Что готовят из сока мандаринов

Сок, выжатый из мандаринов, можно употреблять в качестве напитка, добавлять в коктейли или использовать для ароматизации газированных напитков. Также мандариновым соком можно ароматизировать десерты и выпечку, варить на нем соусы, готовить заправки, глазури, кремы, мусы, желе и маринады.

Когда покупать сок из мандаринов

Свежий сок из мандаринов доступен круглый год, ведь его можно приготовить в домашних условиях из плодов, которые есть в магазинах постоянно.