Мандарини, сік

Сік з мандаринів — це рідина, вичавлена зі свіжих плодів цитрусового вічнозеленого дерева мандарина. Його просто приготувати в домашніх умовах — так само, як і сік будь-яких інших цитрусових. Залежно від сорту мандаринів він може бути більш чи менш солодким або кислим, терпкуватим чи навіть гоструватим.

Чим корисний сік з мандаринів

Свіжий мандариновий сік — цінний продукт і має певні переваги для здоров’я. Він містить багато вітаміну С, який сприяє зміцненню імунної системи та боротьбі зі стресом. Крім того, в мандариновому соку є каротиноїди, такі як бета-каротин і лютеїн, які підтримують здоров’я очей. Сік з мандаринів також містить фолат, калій, які сприяють здоров’ю серця та шлунково-кишкового тракту. Ефірні олії, які надають мандариновому соку характерний аромат, можуть тонізувати, сприяти покращенню настрою та зниженню стресу.

Яка енергетична соку з мандаринів

У 100 грамах соку з мандаринів у середньому міститься:

• калорії — 46 ккал;
• білки — 0,5 г;
• жири — 0,2 г;
• холестерин — 0 мг;
• вуглеводи — 11,05 г;
• харчові волокна — 0,2 г;
• цукри — 10,85 г;
• натрій — 1 мг.

Що готують із соку мандаринів

Сік, вичавлений з мандаринів, можна вживати як напій, додавати в коктейлі або використовувати для ароматизації газованих напоїв. Також мандариновим соком можна ароматизувати десерти та випічку, варити на ньому соуси, готувати заправки, глазурі, креми, муси, желе та маринади.

Коли купувати сік з мандаринів

Свіжий сік з мандаринів доступний цілий рік, адже його можна приготувати в домашніх умовах із плодів, що є у магазинах постійно.