- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 1:15 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 0.29 г
- білки
- 0.13 г
- жири
- 84 г
- вуглеводи
Діти люблять мармелад? А може, й ви не відмовилися б від того, щоб з’їсти шматочок чи два? Приготуйте смакоту разом, адже ніщо так не зближує малих і великих, як спільний смачнючий десерт!
Солодкий мандариновий сік на ваших очах перетворюється на крутий десерт, до якого так і тягнеться рука! Такий самий мармелад можна приготувати з апельсинів або грейпфрутів. Рекомендуємо, наприклад, апельсиновий мармелад по-севільськи.
Для приготування мармеладного рулету нам знадобиться глибока каструля (не емальована), форма для випікання (завдовжки 26 см), гострий ніж та дошка.
У цьому класичному рецепті для начинки рулету використана цукрова пудра. Проте можна додати мелених горіхів або трохи кокосової стружки — все залежить від бажання!
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й торт «Наполеон» з набором зі знижкою
На смак ця страва трішки нагадує грузинську чурчхелу. До речі, як вам ідея загорнути в рулет горішки?
Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.
Інгредієнти 4
Для мармеладу
Якщо ви придбали готовий маднариновий сік, можете вже починати готувати мармелад. Якщо ж у вас є мандарини, вимийте їх, розріжте кожен плід навпіл «за екватором» і вичавте сік за допомогою сокочавилки. Процідіть сік крізь ситечко. На 200 мл соку потрібно приблизно 700 г мандаринів.
Вилийте сік у каструлю та поставте її на слабкий вогонь. Додайте цукор і агар-агар, добре перемішайте. Варіть приблизно 10 хвилин, поки суміш не почне загусати.
Підготуйте форму. Вона має бути чистою та сухою. Влийте в неї загуслу рідину і розподіліть рівномірно по всьому денці, нахиляючи форму врізнобіч. Лишіть на 1 годину застигати.
Посипте застиглу суміш цукровою пудрою. За допомогою ножа або лопатки відділіть краї суміші від дна та стінок форми. Скрутіть форму в рулет. Для зручності можна переділити її навпіл упоперек та послідовно згорнути рулетом обидві половинки.
Наріжте мармелад на шматочки гострим ножем. Десерт готовий!
Мармелад роблять з різних фруктів, і навіть існує мармелад зі смаком фрукта, якого не існує, він ще й дуже популярний.
Власний Рахунок
Коментарі