ru
ru
додай рецепт
Мандариновий мармелад
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Мандариновий мармелад — для дітей та дорослих

Автор
Мандариновий мармелад
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:15
години готування
15
хвилин підготовки

Діти люблять мармелад? А може, й ви не відмовилися б від того, щоб з’їсти шматочок чи два? Приготуйте смакоту разом, адже ніщо так не зближує малих і великих, як спільний смачнючий десерт!

Солодкий мандариновий сік на ваших очах перетворюється на крутий десерт, до якого так і тягнеться рука! Такий самий мармелад можна приготувати з апельсинів або грейпфрутів. Рекомендуємо, наприклад, апельсиновий мармелад по-севільськи.

Для приготування мармеладного рулету нам знадобиться глибока каструля (не емальована), форма для випікання (завдовжки 26 см), гострий ніж та дошка.

У цьому класичному рецепті для начинки рулету використана цукрова пудра. Проте можна додати мелених горіхів або трохи кокосової стружки — все залежить від бажання!

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й торт «Наполеон» з набором зі знижкою

На смак ця страва трішки нагадує грузинську чурчхелу. До речі, як вам ідея загорнути в рулет горішки?

Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.

Інгредієнти 4

Для мармеладу

Крок 1/4

Якщо ви придбали готовий маднариновий сік, можете вже починати готувати мармелад. Якщо ж у вас є мандарини, вимийте їх, розріжте кожен плід навпіл «за екватором» і вичавте сік за допомогою сокочавилки. Процідіть сік крізь ситечко. На 200 мл соку потрібно приблизно 700 г мандаринів.

Крок 2/4

Вилийте сік у каструлю та поставте її на слабкий вогонь. Додайте цукор і агар-агар, добре перемішайте. Варіть приблизно 10 хвилин, поки суміш не почне загусати.

Крок 3/4

Підготуйте форму. Вона має бути чистою та сухою. Влийте в неї загуслу рідину і розподіліть рівномірно по всьому денці, нахиляючи форму врізнобіч. Лишіть на 1 годину застигати.

Крок 4/4

Посипте застиглу суміш цукровою пудрою. За допомогою ножа або лопатки відділіть краї суміші від дна та стінок форми. Скрутіть форму в рулет. Для зручності можна переділити її навпіл упоперек та послідовно згорнути рулетом обидві половинки.

Наріжте мармелад на шматочки гострим ножем. Десерт готовий! 

Мармелад роблять з різних фруктів, і навіть існує мармелад зі смаком фрукта, якого не існує, він ще й дуже популярний.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно