Головна
Рецепти
Випічка
Пісочне тісто на олії — універсальний рецепт

Пісочне тісто на олії — універсальний рецепт

Name: Пісочне тісто на олії — універсальний рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Українська
Ingredients: Яйця курячі 2 шт.; Цукор 100 г; Олія 100 мл; Розпушувач 10 г; Сіль за смаком; Борошно пшеничне 300 г

Автор: Ірина Руденко

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Пропозиції від

Легкий!

1
порція: 10 хв
готування: 5 хв
підготовки

2547
ккал

50 г
білки: 115 г
жири: 324 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Крихке тісто на олії — бюджетний і зручний варіант. Ви можете замісити його без завчасної підготовки інгредієнтів і зразу випікати.

Рецепт стане у пригоді для будь-якої випічки, де використовується пісочне тісто. Його можна приготувати солодким або нейтральним — для солоних виробів. Це гарне рішення, коли немає під рукою масла, маргарину чи смальцю. Або якщо потрібно замісити швидко і без зайвого клопоту і посуду.

Тісто на олії готується так само, як і інше пісочне — треба поєднати всі інгредієнті й вимісити м’який еластичний колобок. Хвилин 10-15, і ви маєте заготовку для свого рецепта. Далі це може бути пиріг, тарталетки, основа для чизкейка або тарта. Ще ідея — зробити корж на крихту для чизкейка або для десерта без випікання.

До речі, якщо будете робити святкові тарталетки з пісочного тіста, подумайте щодо рибної начинки, наприклад, з горбуші. Це не тільки смачно, а ще й корисно — ми можемо назвати щонайменше 6 причин приготувати горбушу.

Замішуючи пісочне тісто на олії, пам’ятайте про головне правило — не передати борошна. І про ще одне — змішати борошно з розпушувачем і все разом підсипати до рідких інгредієнтів.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й торт Медівник з набором зі знижкою

Подивіться ще й такі рецепти пісочного тіста:

пісочне тісто з какао;

пісочне тісто із цільнозернового борошна.

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Яйця курячі

2 шт.

Цукор

100 г

Олія

100 мл

Розпушувач

10 г

Сіль

за смаком

Борошно пшеничне

300 г

Крок 1/3

Перемішайте яйця, цукор (для солоної випічки цукру можна менше), дрібку солі до поєднання. Влийте олію, перемішайте. Всипте за два рази просіяне борошно з розпушувачем. Перемішайте спочатку віничком або ложкою, потім замісіть руками.

Крок 2/3

Стільницю присипте борошном, викладіть тісто і вимісіть до м’якої еластичної маси, що не липне до рук. Важливо не пересипати борошна.

Крок 3/3

Розкачайте тісто і використовуйте далі за своїм рецептом.

Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.

Дізнайтеся, чи вмієте ви економити: