Фото: Depositphotos

Как приготовить топленое молоко дома

Name: Как приготовить топленое молоко дома
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Украинская
Ingredients: Молоко 2,5% 1 л

Автор: Юлия Зверькова
Сложность приготовления: Легкий

1
порция: 4
часы приготовление: 10
минут подготовки

610
ккал

32 г

белки

33 г

жиры

48 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовить топленое молоко дома очень просто. Для этого вам не понадобятся специальные продукты или закваски.

Просто используйте свою мультиварку и приготовьте вкусное и ароматное топленое молоко без труда буквально за 4 часа. SHUBA советует использовать для рецепта именно домашнее жирное молоко — так будет более душисто и вкусно. Однако если такого под рукой не найдется, можно использовать высококачественное молоко из магазина. Выбирайте самое жирное, которое сможете найти.

Кстати, мы писали о том, стоит ли замораживать молоко.

Ингредиенты ¹

Количество
порций:

Основные

Молоко 2,5% 1 л

Шаг 1/3

Подогрейте молоко в кастрюле с толстым дном, не доводя до кипения.

Шаг 2/3

Вылейте теплое молоко в чашу мультиварки. Чтобы оно не сбежало, положите сверху чашу для приготовления пищи на пару.

Шаг 3/3

Выставьте в мультиварке режим «Мультиповар», «Тушение» или «Молочная каша» и готовьте молоко в течение 4 часов.

На основе топленого молока можно приготовить ряженку, овсяную кашу без варки, или добавить в кофе или чай для более насыщенного и интересного вкуса напитков.