Ряженка — вкусный молочный продукт на собственной кухне

Ее готовят путем сквашивания молока после его топления в течение 12 часов. Этот процесс придает молоку светло-коричневый цвет и прекрасный карамельный вкус.

Ряженка вкусна сама по себе, а еще она является идеальным ингредиентом для выпечки. Если использовать ряженку вместо молока, простокваши или пахты в блинах, вафлях или дрожжевом тесте, это придаст изделиям нежный и необычный вкус.

Ряженка довольно простой в приготовлении напиток, который к тому же можно безопасно хранить при комнатной температуре до 40 часов.