- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Если вы из тех, кто не выбирает простые пути (купить в магазине можно практически что угодно!), то вам понравится идея приготовить ряженку.
Ее готовят путем сквашивания молока после его топления в течение 12 часов. Этот процесс придает молоку светло-коричневый цвет и прекрасный карамельный вкус.
Ряженка вкусна сама по себе, а еще она является идеальным ингредиентом для выпечки. Если использовать ряженку вместо молока, простокваши или пахты в блинах, вафлях или дрожжевом тесте, это придаст изделиям нежный и необычный вкус.
Ряженка довольно простой в приготовлении напиток, который к тому же можно безопасно хранить при комнатной температуре до 40 часов.
Ингредиенты 2
Основные
Домашнее молоко налейте в металлическую кастрюлю и доведите до кипения. Поместите в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
Затем топленому молоку дайте остыть до 50 °C. В теплое молоко положите сметану и не перемешивайте. Накройте крышкой и поставьте в теплое место на 12 часов. Ряженка готова. Храните в холодильнике не больше 3 суток.
Власний Рахунок
Комментарии