Творожная паска с миндалем к пасхальному столу

Name: Творожная паска с миндалем к пасхальному столу
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Сыр кисломолочный 1 кг; Яйца куриные 2 шт.; Масло сливочное 73% 70 г; Сметана 500 г; Миндаль 200 г; Сахар ванильный 20 г; Сахар 150 г

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Средний

6
порций: 30
минут приготовление: 1
час подготовки

776
ккал

30 г
белки: 55 г
жиры: 45 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Попробуйте творожную пасху с миндалем — легкую, вкусную и универсальную. Да, она прекрасно сочетается с другими пасхальными яствами.

Вам понравится: Творожная паска с медом и изюмом

Вкус миндаля, безошибочно узнаваемый в тортах и пирогах, ощутим и в этой творожной паске. Используя всего семь простых ингредиентов: миндаль, творог, яйца, сливочное масло, сметану, ванильный и обычный сахар, вы получите особенно вкусное пасхальное блюдо.

Нет ничего проще, чем приготовить эту творожную паску с миндалем, а результат вас удивит. Так же как и вкус творожной паски с мармеладом. А ее вид вы не забудете до следующего года!

Ингредиенты ⁷

Количество
порций:

Основные

Сыр кисломолочный 1 кг

Яйца куриные 2 шт.

Масло сливочное 73% 70 г

Сметана 500 г

Миндаль 200 г

Сахар ванильный 20 г

Сахар 150 г

Шаг 1/4

Творог протрите через сито и переложите в кастрюлю. По одному вбейте яйца, каждый раз перемешивая. Затем добавьте размягченное масло, сметану, сахар и ванильный сахар. Взбивайте миксером до пышной однородной массы.

Шаг 2/4

Миндаль заранее залейте горячей водой на 1 час. Затем снимите с него кожицу. Орехи просушите на сухой сковороде, помешивая, в течение 7-8 минут. Затем измельчите в блендере до крупной крошки.

Шаг 3/4

В творожную массу всыпьте орехи и перемешайте. Выложите массу в конусную форму, застеленную двойным слоем марли. Форму поместите в миску, заверните внутрь края марли и сверху положите гнет, чтобы стекала сыворотка. Положите в холодильник на сутки.

Шаг 4/4

Затем аккуратно переверните паску на блюдо, снимите марлю и украсьте миндалем.

Не пропустите рецепт ванильной творожной паски на желтках. Она обладает тонким ароматом и приятным желтым цветом.