- 10
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Это легкое и очень миндальное печенье амаретти — хрустящее снаружи и мягкое внутри. Приготовьте порцию съедобных подарков — вы можете посыпать выпечку сахарной пудрой для лучшего вкуса.
Печенье амаретти — итальянское лакомство родом из Венеции. Печенье имеет интересную текстуру — оно достаточно хрустящее, но довольно влажное внутри, имеет типичный миндальный вкус и сильный аромат. По вкусу можете добавить в тесто целый миндаль или потрусить измельченным сверху.
Попробуйте также: Печенье кантуччи с миндалем
Ингредиенты 5
Основной
Разогрейте духовку до 170°C.
В большой миске взбейте яичные белки до твердых пиков. Аккуратно смешайте с ними сахарную пудру и миндальную муку. Добавьте ликер амаретто и осторожно перемешайте, пока не получится однородная паста.
Положите на противень бумагу для выпечки и слегка смажьте сливочным маслом. Чайной ложкой выкладывайте смесь небольшими горками на расстоянии примерно 2 см друг от друга, поскольку они будут расширяться во время приготовления.
Выпекайте примерно 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Дайте немного остыть, затем подавайте или храните в герметичном контейнере.
Это печенье вкусно и само по себе, но мы рекомендуем дополнить его горьким кофе американо.
Власний Рахунок
Комментарии