- 10
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 19 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Це легке і дуже мигдальне печиво амареті — хрумке зовні і пухке всередині. Приготуйте порцію їстівних подарунків — ви можете посипати випічку цукровою пудрою для кращого смаку.
Печиво амареті — італійські смаколики родом з Венеції. Печиво має цікаву текстуру — воно досить хрумке, але доволі вологе всередині, має типовий мигдалевий смак та сильний аромат. За смаком можете додати у тісто цілі горіхи мигдалю чи потрусити подрібненими зверху.
Скуштуйте також: Печиво кантучі з мигдалем
Інгредієнти 5
Основні
Розігрійте духовку до 170°C.
У великій мисці збийте яєчні білки до твердих піків. Акуратно змішайте з ними цукрову пудру та мигдальне борошно. Додайте лікер амарето і обережно перемішайте, доки не вийде однорідна паста.
Покладіть на деко папір для випічки і злегка змастіть вершковим маслом. Чайною ложкою викладайте суміш невеликими гірками на відстані приблизно 2 см одна від одної, оскільки вони будуть розширюватися під час приготування.
Випікайте приблизно 15 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Дайте трохи охолонути, потім подавайте або зберігайте у герметичному контейнері.
Це печиво смачне саме по собі, однак рекомендуємо доповнити його гіркою кавою американо.
Власний Рахунок
Коментарі