ru
ru
додай рецепт
Печиво Амаретті
Фото: Depositphotos

Просте італійське мигдалеве печиво амареті

Автор
Печиво Амаретті
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
363
ккал
9 г
білки
19 г
жири
43 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це легке і дуже мигдальне печиво амареті — хрумке зовні і пухке всередині. Приготуйте порцію їстівних подарунків — ви можете посипати випічку цукровою пудрою для кращого смаку.

Печиво амареті — італійські смаколики родом з Венеції. Печиво має цікаву текстуру — воно досить хрумке, але доволі вологе всередині, має типовий мигдалевий смак та сильний аромат. За смаком можете додати у тісто цілі горіхи мигдалю чи потрусити подрібненими зверху. 

Скуштуйте також: Печиво кантучі з мигдалем

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 170°C.

Крок 2/4

У великій мисці збийте яєчні білки до твердих піків. Акуратно змішайте з ними цукрову пудру та мигдальне борошно. Додайте лікер амарето і обережно перемішайте, доки не вийде однорідна паста.

Крок 3/4

Покладіть на деко папір для випічки і злегка змастіть вершковим маслом. Чайною ложкою викладайте суміш невеликими гірками на відстані приблизно 2 см одна від одної, оскільки вони будуть розширюватися під час приготування.

Крок 4/4

Випікайте приблизно 15 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Дайте трохи охолонути, потім подавайте або зберігайте у герметичному контейнері.

Це печиво смачне саме по собі, однак рекомендуємо доповнити його гіркою кавою американо.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно