Фото: Depositphotos

Как приготовить лавандовый мед

Name: Как приготовить лавандовый мед
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Мед 200 г; Лаванда 1 ч. л.

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

10
порций: 30
минут приготовление: 5
минут подготовки

61
ккал

0.09 г

белки

0 г

жиры

16 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ароматизированный или настоянный мед популярен. Но в магазинах он недешев. А дома можно приготовить лавандовый мед — ароматный, сладкий и нежный.

Читайте: Можно ли употреблять мед при диабете — отвечает эндокринолог

Используйте мед, настоянный на лаванде, для наслаждения чаем и другими напитками, в кулинарии и выпечке. Намажьте лавандовый мед на тосты и, конечно, добавьте его в домашний греческий йогурт утром.

Ингредиенты ²

Количество
порций:

Основные

Мед 200 г

Лаванда 1 ч. л.

Шаг 1/3

Налейте мед в маленькую кастрюлю и добавьте сухую лаванду. Слегка нагрейте, но не кипятите. Варите на медленном огне 20 минут, затем снимите с огня.

Шаг 2/3

Перелейте в банку и закройте крышкой. Остудите, а затем поместите в прохладный темный шкаф на неделю, чтобы мед настоялся.

Шаг 3/3

Через неделю разогрейте мед, чтобы он стал жидким, и процедите, чтобы удалить кусочки лаванды. Перелейте его в стерилизованную банку и закройте крышкой. Этот лавандовый мед хранится до года в прохладном темном месте. Используйте по необходимости.

Читайте: Мед: что нужно знать об этом сладком ингредиенте