Фото: Depositphotos

Як приготувати лавандовий мед

Name: Як приготувати лавандовий мед
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Мед 200 г; Лаванда 1 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

10
порцій: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

61
ккал

0.09 г

білки

0 г

жири

16 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ароматизований чи настояний мед популярний. Але у магазинах він недешевий. А вдома можна приготувати лавандовий мед — ароматний, солодкий і ніжний.

Корисно знати: Чи можна вживати мед при діабеті — відповідає ендокринолог

Використовуйте мед, настояний на лаванді, для підсолоджування чаю та інших напоїв, у кулінарії та випічці. Намажте лавандовий мед на тости, коржі та, звичайно, додайте його в домашній грецький йогурт вранці.

Інгредієнти ²

Кількість
порцій:

Основні

Мед 200 г

Лаванда 1 ч. л.

Крок 1/3

Налийте мед у невелику каструлю та додайте суху лаванду. Злегка нагрійте, але не кип’ятіть. Варіть на повільному вогні 20 хвилин, потім зніміть з вогню.

Крок 2/3

Перелийте в банку і закрийте кришкою. Остудіть, а потім помістіть у прохолодну темну шафу на тиждень, щоб мед настоявся.

Крок 3/3

Через тиждень розігрійте мед, щоб він став рідким, і процідіть, щоб прибрати шматочки лаванди. Перелийте його в стерилізовану банку та закрийте кришкою. Цей лавандовий мед зберігається до року в прохолодній темній шафі. Використовуйте за потребою.

Читайте: Мед: що потрібно знати про цей солодкий інгредієнт