Рецепт от голливудской звезды Риз Уизерспун: печенье бабушки Доротеи

Разогрейте духовку до 230 градусов. Слегка смажьте противень растопленным сливочным маслом.

В большой миске взбейте вместе муку, разрыхлитель, соль и соду. Добавьте в смесь 6 ст. л. сливочного масла и смешайте массу руками, пока не образуются комки размером с горошину.

С помощью вилки вмешайте в тесто греческий йогурт.

Выложите тесто на слегка усыпанную мукой рабочую поверхность и недолго замесите до однородности.

После этого аккуратно раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 15×25см. С помощью удобной округлой формы сделайте 8 заготовок для печенья и выложите на подготовленный противень.

По желанию скачайте обрезки, чтобы сделать дополнительное печенье.

Смажьте поверхность всех кусочков растопленным оставшимся сливочным маслом и выпекайте 10-12 минут, пока они не набухнут и не приобретут золотисто-коричневого цвета.