Бутербродное масло с чесноком и зеленью

Name: Бутербродное масло с чесноком и зеленью
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Cuisine: Украинская
Ingredients: Масло сливочное 82% 150 г; Чеснок, зубчики 2 шт.; Петрушка, веточка 30 г; Лимон, сок 1 ст. л.; Соль по вкусу

Автор: Ольга Чубукова
Комментарии: 2
Рейтинг: 5

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

5
порций: 15 мин
приготовление: 7 мин
подготовка

220
ккал

0.52 г
белки: 25 г
жиры: 0.97 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот рецепт поможет получить питательную и полезную начинку для бутерброда или намазку, которая с ломтиком хлеба может стать отдельным чудесным перекусом.

Кстати, бутербродное масло с зеленью и чесноком можно добавлять в любое блюдо. Достаточно его небольшого количества, чтобы блюдо приобрело прекрасный привкус. Например, приправьте таким маслом гречневую кашу с овощами.

Это вкусно: Домашнее сливочное масло с голубым сыром

Подсказка: подготовьте пищевую пленку, чтобы сформировать рулет бутербродного масла для его удобного хранения и использования.

Ингредиенты ⁵

Количество порций:

Основные

Масло сливочное 82%

150 г

Чеснок, зубчики

2 шт.

Петрушка, веточка

30 г

Лимон, сок

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Шаг 1/4

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы на момент приготовления смеси оно было достаточно мягким.

Шаг 2/4

Промойте и обсушите бумажными полотенцами петрушку. Тщательно измельчите ее и переложите в миску.

Чеснок пропустите через пресс и добавьте в миску к петрушке.

Шаг 3/4

Переложите в миску к зелени и чеснок сливочное масло, добавьте соль и лимонный сок.

Тщательно разотрите смесь вилкой.

Шаг 4/4

Можно хранить масло в стеклянной банке в холодильнике или сделать рулет.

Для того чтобы сформировать рулет, расстелите на рабочей поверхности пищевую пленку, выложите масляную смесь и заверните пленку с маслом в колбаску. Хорошо заверните колбаску по краям и отправьте в морозилку.