- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Капиротада: мексиканское пасхальное блюдо для всей семьи
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Хлебный пудинг с изюмом]( "Мексиканский хлебный пудинг капиротада в форме на столе")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 2
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
479
ккал
ккал
- 15 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 80 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Капиротада — это блюдо, которое употребляют мексиканцы во время Великого поста. Поскольку в этот период необходимо ограничить потребление мяса, люди лакомятся сладким хлебным пудингом с тростниковым сахаром, добавляя любимые виды сыра в выпечку. Как приготовить пасхальный пирог в мексиканском стиле?
Для начала немного погрузимся в историю. Многие мексиканские и мексиканско-американские семьи воспринимают капиротаду как напоминание о страданиях Христа на кресте. Ингредиенты в этом рецепте имеют символическое значение. Хлеб обозначает Тело Христово, сироп — это Его кровь, гвоздика — это гвозди, палочки корицы символизируют деревянный крест, а плавленый сыр — это плащаница.
Для приготовления мексиканской капиротады традиционно используют черствый хлеб и пилончилло — нерафинированный тростниковый сахар. При отсутствии этого ингредиента на вашей кухне следует просто заменить его тростниковым сахаром.
Чтобы приготовить капиротаду, SHUBA советует использовать сыр чеддер, но вы можете выбрать и другие хорошо плавящиеся виды.
Напомним: мы подготовили для вас другие интересные рецепты на Пасху — все их можно найти в нашем меню специально для читателей.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/5
Разогрейте духовку до 175 градусов.
Шаг 2/5
Нарежьте хлеб небольшими ломтиками, смажьте с обеих сторон маслом. Выложите хлеб на противень и поджарьте в духовке по 3 минуты с каждой стороны. Выньте, остудите.
Шаг 3/5
Смешайте воду, тростниковый сахар, палочки корицы и гвоздику в большой кастрюле. Доведите смесь до кипения; убавьте огонь и варите без крышки 20 минут. Затем снимите сироп с огня, накройте крышкой и дайте настояться в течение не менее часа. Охлажденный сироп процедите в отдельную емкость.
Шаг 4/5
Смажьте маслом форму для выпечки и выложите ингредиенты слоями: слой поджаренного хлеба, изюм, тертый сыр и полтора стакана сиропа. Через 15 минут положите второй слой ингредиентов и оставьте форму еще на 15 минут. Уложите третий слой ингредиентов, дайте настояться еще 15 минут.
Шаг 5/5
Накройте форму алюминиевой фольгой и выпекайте блюдо около 40 минут, затем снимите фольгу и удерживайте в духовке еще 10 минут, чтобы сыр образовал румяную корочку.
Блюдо следует подавать теплым.
Читайте также
Похожие публикации
-
![паски]( "паски")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Паска «обычная» — рецепт от Пани Стефы
- Автор
-
Марианна Душар
![паски]( "паски")
-
![украшения к Пасхе]( "украшения к Пасхе")
-
![Паска]( "Паска")
От читателей- Рейтинг
- 3.7
- Комментарии
- 18
- Время приготовления
- 1:20 год
- Сложность приготовления
- Средний
Паска, которая всегда удается
- Автор
-
![Олена Бджілка]( "Олена Бджілка")
-
![Заварная паска на дрожжевом тесте]( "Четыре паски с изюмом на льняном полотенце")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 1:20 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Свежая и ароматная: заварная паска, которая долго не черствеет
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Заварная паска на дрожжевом тесте]( "Четыре паски с изюмом на льняном полотенце")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги