ua
ua
добавь рецепт
лимонный курд
Фото: Depositphotos

Лимонный курд: десерт на любой вкус

Автор
лимонный курд
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
20
минут подготовки
242
ккал
4 г
белки
15 г
жиры
28 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пикантный лимонный крем идеально подходит к выпечке, горячим блинам, мороженому и удивительно вкусен сам по себе, поэтому отказывать себе в удовольствии приготовить его дома нет никакой нужды.

Примечание от SHUBA: выбирайте свежие куриные яйца, не испорченные лимоны и уделите приготовлению немного внимания.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/6

Подготовьте стерилизованную банку с завинчивающейся крышкой.

Шаг 2/6

Выжмите из лимонов сок и натрите цедру.

Шаг 3/6

В отдельной миске взбейте венчиком яйца.

Шаг 4/6

Поместите лимонную цедру, сок, сахар и масло в термостойкую миску над паровой баней. Помешивайте, пока масло полностью не растает.

Шаг 5/6

Осторожно, с помощью вилки или венчика, вмешайте в масляную смесь взбитые яйца.

Продолжайте осторожно взбивать смесь на огне около 10 минут, пока она не загустеет, как заварной крем.

Шаг 6/6

Перелейте готовый лимонный курд через сито в стерилизованную банку. Охладите при комнатной температуре и отправьте в холодильник.

Курд может сохраняться до 2 недель.

Готовьте к курду вишневый струдель и почувствуйте роскошь сочетания разных вкусов.

Удачи! Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно