ua
ua
добавь рецепт
Сырный пирог с беконом и травами
Фото: Depositphotos

Сырный пирог с луком и беконом

Автор
Сырный пирог с беконом и травами
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Средний
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
638
ккал
22 г
белки
50 г
жиры
32 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Соленые пироги — это отличный вариант полноценного обеда, не требующий никаких дополнительных блюд. Очень удобно, согласитесь.

В основе пирога — классическое песочное тесто. А в качестве начинки мы предлагаем смесь из лука, бекона, трав и, конечно же, сыра.

В рецепте используется сыр гауда, однако вы можете заменить его на ваш любимый. Например, прекрасно подойдет сыр чеддер или эмменталь. Можно взять также моцареллу, сулугуни или адыгейский сыр.

Советуем также: Пирог с кабачками и сыром

Ингредиенты 16

Основные

Шаг 1/9

Приготовьте тесто. Сливочное масло нарежьте на кубики, просейте муку, добавьте желток и холодную воду. Перемешайте и замесите тесто. Заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 1 час.

Шаг 2/9

Тем временем лук измельчите, бекон нарежьте кубиками и поджарьте до золотистого цвета.

Шаг 3/9

К сливочному сыру добавьте молоко и взбейте вместе с яйцами и измельченной зеленью. Посолите, поперчите и добавьте травы и мускатный орех, перемешайте.

Шаг 4/9

Разогрейте духовку до 220 градусов. Гауду нарежьте слайсами.

Шаг 5/9

Форму для выпечки смажьте, раскатайте тесто и выложите в форму, сформируйте бортик.

Шаг 6/9

На дно выстелите пергамент, насыпьте горох или фасоль (чтобы держали форму) и выпекайте в духовке 10-12 минут.

Шаг 7/9

Достаньте корж, остудите. Уберите горох, пергамент.

Шаг 8/9

На корж положите ¾ начинки из лука и бекона, добавьте слайсы сыра и залейте яичной смесью.

Шаг 9/9

Выпекайте 30 минут, затем посыпьте сверху остатками лука и бекона и выпекайте еще 5 минут.

Еще несколько интересных пирогов

Пирог филло со шпинатом
Фото: Depositphotos

Спиральный пирог фило со шпинатом — идеальный перекус

Скорее всего, вы часто встречали пироги из шпината с тестом фило в кофейнях и кафе. А что если мы скажем, что вы с легкостью можете приготовить его самостоятельно?

Просмотреть
Пастуший пирог в стиле текс-мекс: рецепт
Фото: Depositphotos

Пастуший пирог в стиле текс-мекс

Приготовьте вилки — сегодня вас ждет вариация классического пастушьего пирога в стиле текс-мекс. Он пряный и сырный, с курицей, фасолью и кукурузой и покрыт сливочным картофельным пюре. Оригинальная и сытная идея для ужина.

Просмотреть
Пирог с мангольдом и грибами
Фото: Depositphotos

Открытый пирог с мангольдом и грибами

Если у вас нет идей для ужина, то хороший пикантный пирог всегда будет верным решением! Сегодня оставляем вам рецепт открытого пирога с мангольдом и грибами.

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно