К салатам, морепродуктам, мясу: бальзамический соус своими руками
- Автор
- Пончитта Весельская
- 2
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 0.38 г
- белки
- 0.41 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Этот неизменный атрибут итальянской кулинарии прославился благодаря своим изысканным вкусовым качествам, насыщенному фруктовому аромату и восхитительной универсальности.
Всего несколько капель бальзамического соуса преобразят знакомые блюда. Более того, эмоциональные итальянцы искренне считают, что без этого соуса не существовало бы итальянской кухни. Ведь это — идеальная заправка к салатам и рису, к супам и морепродуктам, мясу, сыру и фруктам. Соус добавляют даже с клубникой!
Ингредиенты 4
Основные
Бальзамический уксус влейте в небольшую кастрюлю и добавьте сахар (желательно коричневый сахар, но можно и белый).
Поставьте кастрюлю на умеренный огонь, добавьте специи и перемешайте.
Варите смесь, пока ее масса не уменьшится вдвое, после чего процедите через сито и дайте остыть. Классический бальзамический соус готов!
Власний Рахунок
Комментарии