top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Сорбет из клубники
Фото: Depositphotos

Ягодное удовольствие: клубничный сорбет

Автор
Сорбет из клубники
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
15
минут подготовки
215
ккал
1 г
белки
0.47 г
жиры
54 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ягоды, ягоды, ягоды. Летом это почти половина рациона, ведь так хочется насладиться ими пока сезон. И именно сейчас, когда клубника максимально спелая, советуем приготовить что-нибудь вкусненькое — например, клубничный сорбет.

Этот освежающий и вкусный сорбет сможет не только удовлетворить потребность в сладеньком, но и охладить в жаркий летний день! Приготовление очень простое, так что нет причин не попробовать.

Полезный совет: лучше всего подавать сорбет слегка размягченным; если начать его есть сразу после того, как извлечете из морозильной камеры, сорбет может быть слишком трудно зачерпнуть. А еще, он будет слишком холодный, чтобы насладиться свежим вкусом и сладостью. Перед подачей поставьте сорбет примерно на полчаса в холодильник.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/7

В большой кастрюле на медленном огне растворите сахар и кукурузный крахмал в воде. Увеличьте огонь и доведите до кипения; готовьте до загустения и консистенции сиропа, примерно 10 минут. Снимите с огня и остудите.

Шаг 2/7

Тем временем клубнику вымойте и перебейте в пюре блендером.

Шаг 3/7

Когда сахарный сироп полностью охладится, добавьте ягодное пюре и хорошо перемешайте.

Шаг 4/7

Поместите смесь в стеклянный или пластиковый контейнер и заморозьте без крышки, пока она не станет жесткой, примерно на 4 часа.

Шаг 5/7

Сорбет нарежьте кусочками и обработайте блендером или кухонным комбайном до однородности и кремовой консистенции.

Шаг 6/7

Выложите смесь снова в емкость и верните сорбет в морозилку; дайте застыть еще на 4 часа.

Шаг 7/7

Используйте шарик для подачи и наслаждайтесь.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно