- 4
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 0.47 г
- жиры
- 54 г
- углеводы
Ягоды, ягоды, ягоды. Летом это почти половина рациона, ведь так хочется насладиться ими пока сезон. И именно сейчас, когда клубника максимально спелая, советуем приготовить что-нибудь вкусненькое — например, клубничный сорбет.
Этот освежающий и вкусный сорбет сможет не только удовлетворить потребность в сладеньком, но и охладить в жаркий летний день! Приготовление очень простое, так что нет причин не попробовать.
Полезный совет: лучше всего подавать сорбет слегка размягченным; если начать его есть сразу после того, как извлечете из морозильной камеры, сорбет может быть слишком трудно зачерпнуть. А еще, он будет слишком холодный, чтобы насладиться свежим вкусом и сладостью. Перед подачей поставьте сорбет примерно на полчаса в холодильник.
Ингредиенты 4
Основные
В большой кастрюле на медленном огне растворите сахар и кукурузный крахмал в воде. Увеличьте огонь и доведите до кипения; готовьте до загустения и консистенции сиропа, примерно 10 минут. Снимите с огня и остудите.
Тем временем клубнику вымойте и перебейте в пюре блендером.
Когда сахарный сироп полностью охладится, добавьте ягодное пюре и хорошо перемешайте.
Поместите смесь в стеклянный или пластиковый контейнер и заморозьте без крышки, пока она не станет жесткой, примерно на 4 часа.
Сорбет нарежьте кусочками и обработайте блендером или кухонным комбайном до однородности и кремовой консистенции.
Выложите смесь снова в емкость и верните сорбет в морозилку; дайте застыть еще на 4 часа.
Используйте шарик для подачи и наслаждайтесь.
Власний Рахунок
Комментарии