- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.47 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Ягоди, ягоди, ягоди. Влітку це майже половина раціону, адже так хочеться насолодитися ними в сезон. І саме зараз, коли полуниця максимально стигла, радимо приготувати щось смачненьке — наприклад, полуничний сорбет.
Цей освіжаючий і смачний десерт зможе не лише задовольнити потребу в солоденькому, а й остудити в спекотній літній день! Приготування дуже просте, так що немає причин не спробувати.
Корисна порада: Найкраще подавати сорбет злегка розм’якшеним; якщо їсти його одразу після того, як дістали з морозильної камери, сорбет може бути занадто важко зачерпнути. А ще, він буде занадто холодний, щоб насолодитися свіжим смаком і солодкістю. Перед подачею поставте сорбет приблизно на півгодини в холодильник.
Інгредієнти 4
Основні
У великій каструлі на повільному вогні розчиніть цукор і кукурудзяний крохмаль у воді. Збільшіть вогонь і доведіть до кипіння; готуйте до густоти і консистенції сиропу, приблизно 10 хвилин. Зніміть з вогню і остудіть.
Тим часом полуницю вимийте і перебийте в пюре блендером.
Коли цукровий сироп повністю охолоне, додайте ягідне пюре і добре перемішайте.
Помістіть суміш у скляний або пластиковий контейнер і заморозьте без кришки, поки вона не стане твердою, приблизно на 4 години.
Сорбет наріжте шматочками і обробіть блендером або кухонним комбайном до однорідності і кремової консистенції.
Викладіть суміш знову в ємність і поверніть сорбет в морозилку; дайте застигнути ще на 4 години.
Використовуйте кульку для морозива для подачі та насолоджуйтесь.
Власний Рахунок
Коментарі