- 10
- порций
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 0.91 г
- белки
- 0.25 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Хотите пьянящую коньячную начинку к блинам и оладьям? Ее легко приготовить, но нужно запастись терпением, ведь она должна настояться в течение 3 месяцев.
Персики, маринованные в коньяке со стручками ванили и сахаром, — необычная начинка для блинов или мороженого. Они также прекрасны просто с ложкой взбитых сливок на десерт в прохладный осенний вечер. Особенно если вы приготовите горячий травяной чай с добавками.
Необычное сочетание персиков и алкоголя с богатым вкусом и ароматом понравится каждому, кто их попробует.
Ингредиенты 4
Основные
Простерилизуйте две литровые банки и крышки, прокипятив их в воде в течение 2 минут.
Помойте персики. Сделайте небольшие надрезы в форме буквы X у основания каждого персика. Положите персики в большую глубокую жаропрочную миску и залейте крутым кипятком. Дайте им так постоять 2-3 минуты.
Переложите персики на тарелку и снимите шкурку, разрежьте пополам и удалите косточки. Разрежьте каждую половинку на 4 части, чтобы из каждого персика вышло 8 долек.
Разложите персики по банкам слоями, чередуя с сахарной пудрой. Стручок ванили разомните и поместите в каждую банку.
Залейте персики коньяком так, чтобы они были полностью покрыты им. Плотно закройте крышкой и осторожно встряхните, чтобы пудра растворилась.
Поставьте банки в холодное темное место на 3 месяца. Не забывайте осторожно встряхивать банку раз в неделю.
Через 3 месяца подавайте коньячные персики с блинами, мороженым или наслаждайтесь с ложкой взбитых сливок на десерт. Приятного аппетита!
Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии