Калина с сахаром от простуды на зиму: как быстро перетереть ягоды

Name: Калина с сахаром от простуды на зиму: как быстро перетереть ягоды
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Калина 500 г; Сахар 500 г

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 1:30
часы приготовление: 10
минут подготовки

511
ккал

0.2 г

белки

0.2 г

жиры

131 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Активный летний сезон консервации всевозможных овощей и компотов закончился, но марафон заготовок на этом не завершился. Теперь можно закрывать на зиму полезные джемы и желе. Например, самое время заняться заготовкой калины от простуды. Есть разные способы и один из самых быстрых — перетереть ягоды калины с сахаром без варки.

Сырое варенье из калины без варки и без косточек можно замораживать, хранить в холодильнике или в погребе.

Зачем вообще готовить калиновое варенье? Не забывайте, что смесь ягод с сахаром или медом является хорошим отхаркивающим средством при кашле, а еще — потогонное средство, поэтому лучше оставаться дома под теплым одеялом, чтобы успеть сменить пижаму.

Калина выводит токсины, помогает снизить уровень холестерина и помогает при авитаминозе, укрепляет сердечную мышцу и снижает высокое давление. Любить эту ягоду не обязательно (в общем из-за специфического горького привкуса), но с чаем или горячим молоком это скорая помощь при простуде!

У SHUBA есть отличный рецепт зеленого чая с корицей, который идеально подойдет к калиновому джему.