Молочный пунш Tom&Jerry
Фото: Depositphotos

В зиму с головой: молочный пунш Tom & Jerry

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
10
минут приготовление
3
минуты подготовки

Tom & Jerry — классический коктейль для холодных вечеров, который должен отведать каждый исследователь мира напитков. Это сладкий, пенистый, теплый напиток с добавлением темного рома или коньяка, который с 1820-х годов пользуется популярностью на праздниках. Том и Джерри не самый простой напиток, но он стоит усилий.

Истории происхождения коктейлей обычно интересны и всегда существует несколько версий. Одна история свидетельствует, что напиток Tom & Jerry был назван в честь книги британского журналиста Пирса Игана «Жизнь в Лондоне, или дневные и ночные сцены Джерри Хоторна, эсквайра и его элегантного друга Коринфянина Тома». Пьеса была поставлена ​​вскоре после ее публикации в 1821 году, и говорят, что Иган назвал напиток как перекрестную рекламу своего дебюта.

Однако в своей книге «Выпей!» историк коктейлей Дэвид Вондрич не упоминает Игана. Он рассказывает историю, которую часто упоминал профессор Джерри Томас, в которой утверждалось, что он назвал напиток в честь двух домашних мышей. Он также отмечает, что это была история бармена, потому что Томас родился в 1830 году и начал работать барменом в 1840-х годах.

Как бы то ни было, но напиток «живой» и достаточно популярен до сих пор, а готовить и пить его — одно удовольствие. Хоть коктейль иногда и сравнивают с эгг ногом, но общего у них мало.

Ингредиенты 12

Основные

Для напитка

Шаг 1/7

Отделите яичные белки от желтков и поместите их в отдельные лоханки.

Шаг 2/7

Добавьте лимонную кислоту к яичным белкам и взбивайте миксером до консистенции безе с жесткими пиками.

Шаг 3/7

Добавьте размягченное масло и сахар в миску с яичными желтками и взбивайте, пока они полностью не растворятся.

Шаг 4/7

Аккуратно вмешайте смесь яичных желтков в яичные белки. Добавьте корицу, гвоздику, мускатный орех, ваниль и ром. Накройте и храните смесь в холодильнике, пока не придет время делать напиток.

Шаг 5/7

Теперь приготовьте напиток. Подогрейте кружки, которые вы будете использовать для подачи. Положите 1 или 2 столовые ложки смеси вместе с темным ромом (или коньяком, или бренди) в каждую кружку.

Шаг 6/7

Залейте горячим молоком или горячей водой (или их комбинацией), постоянно помешивая, пока напиток не станет пенистым.

Шаг 7/7

Украсьте тертым мускатным орехом. Подавайте и наслаждайтесь.

Читайте также

Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно