Мексиканская «Маргарита» — аутентичный рецепт известного коктейля
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 0.4 г
- белки
- 0.22 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Коктейль «Маргарита» настолько популярен, что существует множество вариаций этого напитка. Как понять, что перед вами аутентичный рецепт? Мексиканская «Маргарита» состоит из небольшого количества ингредиентов, поэтому ликеры там точно лишние. Главными составляющими коктейля являются текила из агавы, свежевыжатый сок лайма и нектар агавы.
Есть несколько вещей, которые стоит помнить при приготовлении мексиканской «Маргариты»:
1. Не заменяйте лаймы лимонами, потому что сок лайма имеет уникальный терпкий вкус.
2. Для коктейля лучше всего подойдет blanco tequila или белая текила с выдержкой два месяца, или вообще без нее. Она имеет насыщенный аромат агавы, в то время как выдержанные текилы, такие añejo или reposado, имеют выразительный древесный вкус, который может быть слишком резким. На бутылке текилы должна быть пометка «100% agave».
3. «Маргариту» принято подавать в бокалах, напоминающих широкий бокал для шампанского. Но не будет грубой ошибкой, если вы используете стаканы для мартини.
Советуем также: «Маргарита» с ликером Triple Sec
Ингредиенты для мексиканской «Маргариты»
Ингредиенты 6
Основной
Приготовьте: Легендарный коктейль «Маргарита» с сахарным сиропом
Как готовить «Маргариту»
Подготовьте бокалы для коктейлей.
На тарелку или доску насыпьте морскую соль. Лучше всего использовать соль грубого помола и отказаться от идеи заменить обычной мелкой солью. Она сделает напиток слишком соленым.
Помойте лайм и разрежьте пополам. Отложите половину для того, чтобы украсить бокал, другую половину еще раз разрежьте пополам. Проведите долькой по краю бокала. Убедитесь, что ободок достаточно влажный, чтобы соль могла прилипнуть.
Переверните стакан и вдавите в соль, чтобы она прилипла к краю.
Поместите подготовленный бокал в холодильник, чтобы охладить.
Положите несколько кубиков льда в коктейльный шейкер. Добавьте в шейкер текилу, сок лайма, нектар агавы, холодную воду и энергично встряхните в течение 20 секунд. Перелейте в охлажденный бокал. Украсьте долькой лайма. «Маргарита» готова!
Приятного аппетита!
А вот еще несколько интересных рецептов «Маргариты»:
Власний Рахунок
Комментарии