Головна
Рецепти
Напої
Коктейлі
Мексиканська «Маргарита» — автентичний рецепт відомого коктейлю

Мексиканська «Маргарита» — автентичний рецепт відомого коктейлю

Name: Мексиканська «Маргарита» — автентичний рецепт відомого коктейлю
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Мексиканська
Ingredients: Текіла Blanco 60 мл; Сік лайма 40 мл; Агава, нектар 40 мл; Вода 40 мл; Лайм 1 шт.; Сіль морська 60 г

Автор: Вікторія Ваків
Коментарі: 1
Рейтинг: 5

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

2
порції: 10 хв
готування: 5 хв
підготовки

148
ккал

0.4 г
білки: 0.22 г
жири: 22 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коктейль «Маргарита» настільки популярний, що існує безліч варіацій цього напою. Як зрозуміти, що перед вами автентичний рецепт? Мексиканська «Маргарита» складається з невеликої кількості інгредієнтів, тож лікери там точно зайві. Головними складниками коктейлю є текіла з агави, свіжовичавлений сік лайма та нектар агави.

Є кілька речей, які варто пам’ятати при приготуванні мексиканської «Маргарити»:

1. Не замінюйте лайми лимонами, тому що сік лайма має унікальний терпкий смак.

2. Для коктейлю найкраще підійде blanco tequila або біла текіла з витримкою два місяці, чи взагалі без неї. Вона має насичений аромат агави, у той час, як витримані текіли, такі añejo чи reposado, мають виразний деревний смак, який може бути занадто різким. На пляшці текіли має бути позначка «100% agave».

3. «Маргариту» заведено подавати у келихах, що нагадують широкий келих для шампанського. Але не буде грубою помилкою, якщо ви використаєте склянки для мартіні.

Радимо також: «Маргарита» з лікером Triple Sec

Інгредієнти для мексиканської «Маргарити»

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Текіла Blanco

60 мл

Сік лайма

40 мл

Агава, нектар

40 мл

Вода

40 мл

Лайм

1 шт.

Сіль морська

60 г

Приготуйте: Легендарний коктейль «Маргарита» із цукровим сиропом

Як готувати «Маргариту»

Крок 1/6

Підготуйте келихи для коктейлів.

Крок 2/6

На тарілку або дошку насипте морську сіль. Найкраще використовувати сіль грубого помелу і відмовитись від ідеї замінити звичайною дрібної сіллю. Вона зробить напій занадто солоним.

Крок 3/6

Помийте лайм і розріжте навпіл. Відкладіть половину для того, щоб прикрасити келих, іншу половину ще раз розріжте навпіл. Проведіть долькою по краю келиха. Переконайтеся, що обідок досить вологий, щоб сіль могла прилипнути.

Крок 4/6

Переверніть склянку і втисніть у сіль, щоб вона прилипла до краю.

Крок 5/6

Помістіть підготовлений келих в холодильник, щоб охолодити.

Крок 6/6

Покладіть кілька кубиків льоду в коктейльний шейкер. Додайте у шейкер текілу, сік лайма, нектар агави, холодну воду та енергійно струсіть протягом 20 секунд. Перелийте в охолоджений келих. Прикрасьте долькою лайма. «Маргарита» готова!

Смачного!

А ось іще кілька цікавих рецептів «Маргарити»: