Мексиканська «Маргарита» — автентичний рецепт відомого коктейлю
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.4 г
- білки
- 0.22 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Коктейль «Маргарита» настільки популярний, що існує безліч варіацій цього напою. Як зрозуміти, що перед вами автентичний рецепт? Мексиканська «Маргарита» складається з невеликої кількості інгредієнтів, тож лікери там точно зайві. Головними складниками коктейлю є текіла з агави, свіжовичавлений сік лайма та нектар агави.
Є кілька речей, які варто пам’ятати при приготуванні мексиканської «Маргарити»:
1. Не замінюйте лайми лимонами, тому що сік лайма має унікальний терпкий смак.
2. Для коктейлю найкраще підійде blanco tequila або біла текіла з витримкою два місяці, чи взагалі без неї. Вона має насичений аромат агави, у той час, як витримані текіли, такі añejo чи reposado, мають виразний деревний смак, який може бути занадто різким. На пляшці текіли має бути позначка «100% agave».
3. «Маргариту» заведено подавати у келихах, що нагадують широкий келих для шампанського. Але не буде грубою помилкою, якщо ви використаєте склянки для мартіні.
Радимо також: «Маргарита» з лікером Triple Sec
Інгредієнти для мексиканської «Маргарити»
Інгредієнти 6
Основні
Приготуйте: Легендарний коктейль «Маргарита» із цукровим сиропом
Як готувати «Маргариту»
Підготуйте келихи для коктейлів.
На тарілку або дошку насипте морську сіль. Найкраще використовувати сіль грубого помелу і відмовитись від ідеї замінити звичайною дрібної сіллю. Вона зробить напій занадто солоним.
Помийте лайм і розріжте навпіл. Відкладіть половину для того, щоб прикрасити келих, іншу половину ще раз розріжте навпіл. Проведіть долькою по краю келиха. Переконайтеся, що обідок досить вологий, щоб сіль могла прилипнути.
Переверніть склянку і втисніть у сіль, щоб вона прилипла до краю.
Помістіть підготовлений келих в холодильник, щоб охолодити.
Покладіть кілька кубиків льоду в коктейльний шейкер. Додайте у шейкер текілу, сік лайма, нектар агави, холодну воду та енергійно струсіть протягом 20 секунд. Перелийте в охолоджений келих. Прикрасьте долькою лайма. «Маргарита» готова!
Смачного!
А ось іще кілька цікавих рецептів «Маргарити»:
Власний Рахунок
Коментарі