Главная
Разговоры о еде
Книги, фильмы, сериалы про еду
Готовим вкусные ячменные лепешки от Бильбо Бегинза

Готовим вкусные ячменные лепешки от Бильбо Бегинза

Name: Готовим вкусные ячменные лепешки от Бильбо Бегинза
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Молоко 2,5% 250 мл; Мука ячменная 750 г; Дрожжи сухие 8 г; Сахар 1 ч. л.; Соль 1 ч. л.; Масло подсолнечное 2 ст. л.; Сушеный тмин по вкусу

Автор: Пончитта Весельская

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Идеи Легкий!

6
порций: 30 мин
приготовление: 15 мин
подготовка

429
ккал

14 г
белки: 8 г
жиры: 73 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

«Только на огонь был поставлен большой кофейник, только гномы, покончив с кексами, перешли на ячменные лепешки с маслом, как вдруг раздался... не звонок, а громкий стук».

Не нужно быть гномом или хоббитом, чтобы попробовать ячменные лепешки с маслом или приправами. Надо быть только сладкоежкой и почитателем вселенной Толкина или домашних лепешек!

Ингредиенты ⁷

Количество порций:

Основные

Молоко 2,5%

250 мл

Мука ячменная

750 г

Дрожжи сухие

8 г

Сахар

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Масло подсолнечное

2 ст. л.

Сушеный тмин

по вкусу

Шаг 1/4

В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте сахар, соль, тмин. Положите масло и муку и замесите тесто.

Шаг 2/4

Оставьте тесто на час в теплом месте. Когда оно поднимется, обомните и оставьте еще на полчаса.

Шаг 3/4

Сформируйте из теста шарики и раскатайте их в лепешку.

Шаг 4/4

Лепешки выложите на смазанный маслом противень и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Когда коржики подойдут, смажьте их молоком и выпекайте до готовности при температуре 200 градусов.