Для тостов и булочек: веганская ореховая паста

Подрумяньте орехи на сухой сковороде. Когда они остынут, положите их в чашу кухонного комбайна. Добавьте коричневый сахар и перебейте, пока ингредиенты не превратятся в порошок.

Темный шоколад крупно порубите ножом. Переложите его в большой кувшин или банку. Влейте горячее соевое молоко. Дайте шоколаду растаять, постоянно помешивая ложкой.

Когда шоколад растает, добавьте молотые орехи и сахар. Взбейте смесь погружным блендером, пока не получится крем. Влейте подсолнечное масло. Смешайте еще раз, чтобы получить гладкую и бархатистую текстуру.

Переложите пасту в стерилизованные стеклянные банки, закройте герметично и поставьте в холодильник до подачи.