top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Крем Дипломат
Фото: Depositphotos
Идеи

Крем «Дипломат»: идеально для торта

Автор
Крем Дипломат
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
1
порция
10
минут приготовление
5
минут подготовки
1775
ккал
40 г
белки
136 г
жиры
80 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Крем «Дипломат» на основе молока, масла и сливок идеален для торта «Наполеон», заварных пирожных, маффинов и других десертов.

Для этого крема лучше всего выбрать сливки высокой жирности, а также масло хорошего качества (не менее 82%). Убедитесь, что все ингредиенты свежие и комнатные температуры.

Вы можете разнообразить рецепт — добавьте лимонную или апельсиновую цедру, шоколад, орехи или другие дополнительные ингредиенты. Готовый крем следует использовать сразу. Можно заправить его в кондитерский мешок или намазать бисквит или пирожное с помощью ложки.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Налейте молоко в маленькую кастрюлю. Поставьте на огонь, доведите до кипения.

Шаг 2/4

В отдельной миске взбейте яйца, сахар и крахмал. Снимите молоко с огня и тонкой струйкой влейте в яичную смесь, помешивая, чтобы не формировались комочки.

Шаг 3/4

Верните на плиту и варите, постоянно помешивая, на маленьком огне до загустения. Затем снимите с огня, вмешайте сливочное масло и ваниль. Оставьте охлаждаться.

Шаг 4/4

Пока заварной крем охлаждается, взбейте жирные сливки в миске до пышности. Соедините два крема в миске. Используйте немедленно.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно