Консервированные груши на зиму со стерилизацией — рецепт на 4 трехлитровых банки

Автор: Ирина Вакив
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 50
минут приготовление: 10
минут подготовки

1531
ккал

5 г
белки: 2 г
жиры: 386 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Трудно пройти мимо рецепта консервированных груш на зиму. Все знают, какое это наслаждение! А особенно если приготовлены они по проверенному рецепту без сюрпризов.

В сети много рецептов консервированных груш без стерилизации, с одним только пропариванием. Если вы не уверены в этом методе, вот рецепт консервированных груш со стерилизацией с канала «Легко! Вкусно! Просто!».

Попробуйте: Незабываемое грушевое варенье с маком на три полулитровых банки

Консервированные груши подходят для многих целей: как десерт, аппетитная закуска к сыру, компонент салатов или дополнение к главным блюдам.

Читайте, как приготовить невероятно вкусный грушевый мармелад на зиму.

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основные

Груши 4 кг

Лимонная кислота 4 ч. л.

Для сиропа

Вода 6 л

Сахар 4 стакана

Шаг 1/5

Груши помойте, удалите плодоножки и разложите в чистые банки.

Шаг 2/5

Для сиропа вскипятите воду, добавьте сахар и перемешивайте до полного растворения. Горячим сиропом залейте груши в банках и накройте крышками.

Шаг 3/5

Для стерилизации в большой кастрюле нагрейте воду, предварительно застелив дно полотенцем. Аккуратно поставьте в кастрюлю банки, вода должна доходить до «плечиков» банок.

Шаг 4/5

Доведите воду до кипения и кипятите 30 минут. Затем достаньте банки из кастрюли, проверьте груши спичкой, чтобы хорошо входила. Насыпьте в каждую банку по одной чайной ложке лимонной кислоты и плотно закройте банки крышками.

Шаг 5/5

Переверните банки вверх дном и оставьте до полного охлаждения.

Вам также следует попробовать консервированное яблочно-грушевое пюре.