Консервовані груші на зиму зі стерилізацією — рецепт на 4 трилітрові банки

Автор: Ірина Ваків
Складність приготування: Легкий

10
порцій: 50
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

613
ккал

2 г

білки

0.84 г

жири

154 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Важко пройти повз рецепт консервовані груші взимку. Всі знають, яка це насолода! А особливо, якщо приготовані вони за перевіреним рецептом без сюрпризів.

В мережі багато рецептів консервованих груш без стерилізації, з одним лише пропарюванням. Якщо в не впевнені в цьому методі, ось рецепт консервованих груш зі стерилізацією з каналу «Легко! Смачно! Просто!».

Спробуйте: Незабутнє грушеве варення з маком на три півлітрові банки

Консервовані груші підходять для багатьох цілей: як десерт, апетитна закуска до сиру, компонент салатів або додаток до головних страв.

Читайте, як приготувати неймовірно смачний грушевий мармелад на зиму.

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Груші 4 кг

Лимонна кислота 4 ч. л.

Для сиропу

Вода 6 л

Цукор 4 склянки

Крок 1/5

Груші помийте, видаліть плодоніжки й розкладіть у чисті банки.

Крок 2/5

Для сиропу закип’ятіть воду, додайте цукор і перемішуйте до його повного розчинення. Гарячим сиропом залийте груші в банках і накрийте кришками.

Крок 3/5

Для стерилізації у великій каструлі нагрійте воду, попередньо застеливши дно рушничком. Акуратно поставте у каструлю банки, вода має доходити до «плечиків» банок.

Крок 4/5

Доведіть воду до кипіння і кип’ятіть 30 хвилини. Потім дістаньте банки з каструлі, перевірте груші сірником, щоб добре входив. Насипте в кожну банку по одній чайній ложці лимонної кислоти і щільно закрийте банки кришками.

Крок 5/5

Переверніть банки вверх дном і залиште до повного охолодження.

Вам також варто спробувати консервоване яблучно-грушове пюре.