- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.95 г
- білки
- 0.43 г
- жири
- 87 г
- вуглеводи
Вишуканий і універсальний грушевий мармелад чудово поєднується як із солодким, так і з солоним! Його можна намащувати на тости, використовувати для начинки пирогів або доповнювати сири.
Все, що вам треба, — груші, цукор, кориця, вода і желатин — і у вас вийде десерт, яким можна насолоджуватися цілий рік, від сніданку до вечері. Для ідеального результату використовуйте тільки дозрілі та соковиті фрукти. У цьому рецепті ми додаємо корицю, але ви можете спробувати й інші інгредієнти — імбир, волоські горіхи або мигдаль.
Грушевий мармелад — це простий рецепт, який можна приготувати в сезон, щоб насолодитися ним, коли ви захочете. Так само ви можете приготувати і чудовий малиновий мармелад.
Інгредієнти 5
Основні
Желатин замочіть у 50 мл води і залиште на 10-15 хвилин.
Груші помийте, очистіть від шкірки і серцевини. М’якоть наріжте кубиками, засипте цукром і залийте водою. Подрібніть за допомогою блендеру до однорідності.
Подрібнену масу поставте на невеликий вогонь, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин, весь час помішуючи. Потім додайте желатин, корицю, добре перемішайте і проваріть ще кілька хвилин.
Масу розкладіть теплі стерилізовані банки і закатайте прокип’яченими кришками. Або розкладіть масу у формочки і покладіть у холодильник на 2-3 години до повного застигання.
Власний Рахунок
Коментарі