Весь вкус осени: грушевый мармелад

Желатин замочите в 50 мл воды и оставьте на 10-15 минут.

Груши помойте, очистите от кожуры и сердцевины. Мякоть нарежьте кубиками, засыпьте сахаром и залейте водой. Измельчите с помощью блендера до однородности.

Измельченную массу поставьте на маленький огонь, доведите до кипения и варите 10 минут, все время помешивая. Затем добавьте желатин, корицу, хорошо перемешайте и проварите еще несколько минут.

Массу разложите в теплые стерилизованные банки и закатайте прокипяченными крышками. Или разложите массу в формочки и положите в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.