top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Домашний мармелад: рецепт
Фото: Pexels

Мармелад из граната и облепихи на сладкое

Автор
Домашний мармелад: рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
3
часы приготовление
5
минут подготовки

Мармелад — одна из самых полезных разновидностей сладостей. Его вместе с зефиром и пастилой разрешают есть даже сидящим на диете. Мармелад, приготовленный из фруктовых и ягодных пюре с разными загустителями (желатин или агар-агар), варят с сахаром, поэтому он не такой «невинній», как кажется. Зато в нем есть полезный пектин.

Считается, что предком мармелада является всем известный рахат-лукум. По оригинальному рецепту, который пришел к нам из Средней Азии, его готовят из фруктов, меда и розовой воды. А вот мармелад может быть самым разным: из яблок, слив, абрикосов, апельсинов. Советуем попробовать мармелад из граната и облепихи — невероятно вкусно!

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Агар-агар залейте гранатовым соком, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.

Шаг 2/4

Тем временем сварите сироп. Облепиховый сок нагрейте, добавьте сахар и варите, все время мешая, пока смесь не начнет густеть.

Шаг 3/4

Затем добавьте в сироп сок с агар-агаром и корицей, помешивая, доведите до кипения. Прокипятите 5 минут.

Шаг 4/4

Дайте постоять 10 минут, разлейте по формочкам, охладите при комнатной температуре и поставьте в холодильник до полного застывания. Мармелад из граната и облепихи готов!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно