- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 1:20 год
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 123 г
- углеводы
Ищете простой рецепт изысканного молочного десерта, но нет желания готовить пана-коту? Тогда стоит повторить рецепт молочного киселя от Евгения Клопотенко всего в 4 простых шага!
Это блюдо шеф Евгений Клопотенко готовил вместе с телеведущей Татьяной Высоцкой в эфире программы «Пекельні борошна» на СТБ. Они украинизировали французское желе бланманже, готовя блюдо из локальных продуктов. Так, например, добавили крахмал из украинского картофеля, приготовленный собственноручно, а еще мед и молоко. Из простых ингредиентов получился настоящий нежный десерт, который будет смаковать и взрослым и детям!
Приготовьте ленивые вареники от Евгения Клопотенко и подайте семье интересный, и вместе с тем простой в приготовлении завтрак!
Ингредиенты 4
Основные
Приготовьте крахмал: натрите на мелкой терке картофель, переложите на марлю и сцедите через марлю и сито. Оставьте на час, чтобы крахмал выпал вниз. Слейте жидкость, оставив крахмал на дне.
Разделите молоко на две части: первую из них нагрейте, добавьте ванильный сахар и мед, хорошо перемешайте.
Ко второй части молока добавьте готовый крахмал. Смешайте обе части в кастрюле, доведите до кипения.
После закипания перелейте в две тарелки и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Советуем также приготовить украинское печенье гомула по рецепту Евгения Клопотенко, если вы любите традиционные лакомства по простым рецептам.
Власний Рахунок
Комментарии