Украинское печенье гомула Клопотенко
Фото: Depositphotos

Украинское печенье гомула с яблоками — видео

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
45
минут приготовление
20
минут подготовки
199
ккал
3 г
белки
7 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы устали от обычной шарлотки с яблоками, у шефа Евгений Клопотенко есть альтернатива! Он приготовил украинское печенье гомула в эфире программы «Пекельні борошна» на телеканале СТБ.

Обратите внимание, что для этого рецепта вам понадобятся не свежие, а запеченные яблоки. Как их приготовить, мы писали здесь. Советуем использовать высококачественное сливочное масло для рецепта — это напрямую повлияет на вкус готового десерта. А вот еще несколько рецептов десертов с яблоками:

Ингредиенты 8

Тесто

Соус

Шаг 1/4

Приготовьте тесто. Оба вида муки просейте через мелкое сито в миску, добавьте масло, перебитые в пюре и перетертые через сито запеченные яблоки. Хорошо перемешайте.

Шаг 2/4

Добавьте яйца и сахар, перемешайте еще раз до однородности.

Шаг 3/4

Раскатайте тесто и вырежьте печенье любой формы. Выложите на противень, устланный пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой на 180°С духовке в течение 30 минут.

Шаг 4/4

Приготовьте соус. Желтки, масло и сахар соедините в миске и поставьте на водяную баню. Готовьте до тех пор, пока ингредиенты не соединятся до однородности. Снимите с огня и поставьте в холодильник на 10 минут (не дольше!).

Для подачи перелейте соус в пиалку и подайте с печеньем. Советуем также приготовить пышную шарлотку с яблоками к чаю.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Персона

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно