- 10
- порцій
- 45 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 7 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Якщо ви втомилися від звичайної шарлотки з яблуками, шеф Євген Клопотенко має альтернативу! Він приготував українське печиво гомула в ефірі передачі «Пекельні борошна» на телеканалі СТБ.
Зверніть увагу, що для цього рецепта вам знадобляться не свіжі, а запечені яблука. Як їх приготувати, ми писали тут. Радимо використати високоякісне вершкове масло для рецепта — це безпосередньо вплине на смак готового десерту.
А ось іще кілька рецептів десертів з яблуками:
Інгредієнти 8
Тісто
Соус
Приготуйте тісто. Обидва види борошна просійте через дрібне сито в миску, додайте масло, перебиті в пюре й перетерті через сито запечені яблука. Добре перемішайте.
Додайте яйця та цукор, ще раз перемішайте до однорідності.
Розкачайте тісто та виріжте печиво довільної форми. Викладіть на деко, встелене пергаментним папером, та випікайте у розігрітій на 180°С духовці протягом 30 хвилин.
Приготуйте соус. Жовтки, масло та цукор поєднайте в мисці та поставте на водяну баню. Готуйте, поки інгредієнти не з’єднаються до однорідності. Зніміть з вогню та поставте в холодильник на 10 хвилин (не довше!).
Для подачі перелийте соус в піалку та подайте з печивом. Радимо також приготувати пишну шарлотку з яблуками до чаю.
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Євген Клопотенко
Власний Рахунок
Коментарі