Макорженики з яблуками — справжні українські ласощі
- Автор
- Юлія Звєрькова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 3 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Простий та смачний десерт — яблука, обсмажені в клярі та присипані маком — готується дуже швидко з доступних продуктів.
SHUBA пропонує повторити цей рецепт макоржеників із книжки української кулінарки Зіновії Клиновецької під назвою «Страви й напитки на Україні». Вона вийшла друком ще 1913 року та містить понад 1000 стародавніх рецептів страв національної кухні, які були поширеними в Україні. Додавайте рецепт в закладки та готуйте справжні українські десерти.
А ось іще кілька простих страв з маком:
Інгредієнти 7
Основні
Приготуйте кляр. Розітріть яєчні жовтки з половиною склянки цукру та ложкою розм’якшеного масла до однорідності. Додайте борошна, але так, щоб тісто було рідким.
Зніміть шкірку з яблук та виріжте серцевину, наріжте кружальцями.
Розігрійте олію в сковороді, умочіть яблука в кляр та підсмажте до золотистої скоринки з обох боків.
Після смаження обваляйте в суміші маку та цукру, охолодіть і подавайте.
Радимо також приготувати рибну юшку щербу від Зіновії Клиновецької.
Власний Рахунок
Коментарі