ru
ru
додай рецепт
Макорженики від Зіновії Клиновецької
Фото: Midjourney

Макорженики з яблуками — справжні українські ласощі

Автор
Макорженики від Зіновії Клиновецької
Юлія Звєрькова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
8
порцій
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
124
ккал
1 г
білки
3 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Простий та смачний десерт — яблука, обсмажені в клярі та присипані маком — готується дуже швидко з доступних продуктів.

SHUBA пропонує повторити цей рецепт макоржеників із книжки української кулінарки Зіновії Клиновецької під назвою «Страви й напитки на Україні». Вона вийшла друком ще 1913 року та містить понад 1000 стародавніх рецептів страв національної кухні, які були поширеними в Україні. Додавайте рецепт в закладки та готуйте справжні українські десерти.

А ось іще кілька простих страв з маком:

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Приготуйте кляр. Розітріть яєчні жовтки з половиною склянки цукру та ложкою розм’якшеного масла до однорідності. Додайте борошна, але так, щоб тісто було рідким.

Крок 2/4

Зніміть шкірку з яблук та виріжте серцевину, наріжте кружальцями.

Крок 3/4

Розігрійте олію в сковороді, умочіть яблука в кляр та підсмажте до золотистої скоринки з обох боків.

Крок 4/4

Після смаження обваляйте в суміші маку та цукру, охолодіть і подавайте.

Радимо також приготувати рибну юшку щербу від Зіновії Клиновецької.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ольга Остапчук

    Ольга Остапчук

    4 місяці тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно