- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 1:20 год
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 9 г
- жири
- 123 г
- вуглеводи
Шукаєте простий рецепт вишуканого молочного десерту, але нема бажання готувати пана-коту? Тоді варто повторити рецепт молочного киселю від Євгена Клопотенка всього за 4 прості кроки!
Цю страву шеф Євген Клопотенко готував разом із телеведучою Тетяною Висоцькою в ефірі програми «Пекельні борошна» на СТБ. Вони українізували французьке желе бланманже, готуючи страву з локальних продуктів. Так, наприклад, додали крохмаль з української картоплі, приготований власноруч, а ще мед та молоко. Із простих інгредієнтів вийшов справжній ніжний десерт, що смакуватиме і дорослим, і дітям!
Приготуйте ліниві вареники від Євгена Клопотенка та подайте родині цікавий, разом з тим простий у приготуванні сніданок!
Інгредієнти 4
Основні
Приготуйте крохмаль: натріть на дрібній тертці картоплю, перекладіть на марлю та зцідіть через марлю та сито. Залиште на годину, щоб крохмаль випав униз. Злийте рідину, залишивши крохмаль на дні.
Розділіть молоко на 2 частини: першу з них нагрійте, додайте ванільний цукор та мед, добре перемішайте.
До другої частини молока додайте готовий крохмаль. Змішайте обидві частини в каструлі, доведіть до кипіння.
Після закипання перелийте у дві тарілки та поставте у холодильник на 3-4 години.
Радимо також приготувати українське печиво гомула за рецептом Євгена Клопотенка, якщо ви любите традиційні смаколики за простими рецептами.
Власний Рахунок
Коментарі