Пана-кота з лимонним желе — для свят і просто так

Пана-кота з желе
Фото: Depositphotos
Середній!
6
порцій
30 хв
готування
20 хв
підготовки
444
ккал
3 г
білки
33 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пана-кота з лимонним желе — це насамперед ідеальний і стильний десерт для будь-якого свята. Але він не тільки гарний, а й вражає легким свіжим смаком.

Приверніть увагу гостей і подайте на святковий стіл цю пана-коту з лимонним желе. Це свіжий, смачний і чарівний десерт, який можна подати на день народження, річницю, домашнє свято. Пана-кота з лимонним желе дуже подобається дітям, так само як і гарбузова версія цього десерту.

Спробуйте: Пана-кота з полуницею — повітряний італійський десерт

Ви любите пана-коту? Тоді спробуйте пана-коту з гранатовою глазур’ю та шоколадом від Гордона Рамзі.

Інгредієнти 6

Основні

8 г
1 шт.
за смаком
Крок 1/9

Помістіть лист желатину в миску з холодною водою на 10 хвилин.

Крок 2/9

Налийте рідкі вершки в каструлю, додайте цукор і розрізаний стручок ванілі (насіння вийде під час приготування).

Крок 3/9

Помішуючи, нагрійте вершки на повільному вогні, щоб вони стали гарячими. Увага, вершки не повинні закипіти, інакше згорнуться. Тільки-но вони нагріються, зніміть з вогню, добре відтисніть желатин і введіть його у вершки, енергійно помішуючи вінчиком, щоб не було грудочок. Потім видаліть стручок ванілі.

Крок 4/9

Розкладіть крем у 6 формочок так, щоб залишилося місце для лимонного желе (близько 2-4 см). Поставте їх в холодильник щонайменше на 2 години.

Крок 5/9

Тим часом приготуйте лимонне желе. Помістіть лист желатину у миску з холодною водою на 10 хвилин.

Крок 6/9

Влийте сік одного лимона в каструлю й дайте йому нагрітися, але не закипіти. Тільки-но він стане гарячим, зніміть з вогню, відтисніть желатин і додайте його в лимонний сік, збиваючи вінчиком.

Крок 7/9

Додайте кілька крапель жовтого харчового барвника, щоб надати лимонному желе більш насичений жовтий колір. Відставте убік, щоб желе трохи охолонуло, але не в холодильнику, оскільки воно може затвердіти.

Крок 8/9

Після того як вершковий крем застигне, дістаньте його з холодильника й акуратно викладіть у формочки поверх нього лимонне желе. Відправте в холодильник на ще 2 години.

Крок 9/9

Готову пана-коту прикрасьте скибочками лимона.

Якщо у вас непереносимість молочних продуктів, спробуйте безлактозну пана-коту. Її треба готувати на соєвому молоці.

Більше рецептів пана-коти

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.