Море витаминов и удовольствия: кисель с тыквой и яблоком

Тыква — один из тех продуктов, которые мы использовали в бесчисленных рецептах: от супов, салатов и рагу до выпечки и десертов. Кстати, собрали для вас большую подборку лучших блюд из тыквы. 40 рецептов на любой вкус!

В народных традициях Украины кисель играл не только роль вкусного десерта, но и имел свои сакральные аспекты. В частности, кисель часто использовался в праздничных обрядах и обрядах, связанных с плодородием земли и плодовитостью семьи.

Приготовьте также: Молочный кисель по рецепту от шефа

Но не только яблоки и тыква играют роль в этом киселе, часто незамеченным остается крахмал, а именно он отвечает за придание десерту идеальной текстуры: гладкой, но не жесткой.