ua
ua
добавь рецепт
Пирожки с яблоками и тыквой
Фото: Depositphotos

Дрожжевые пирожки с яблоками и тыквой — пышная домашняя выпечка к чаю

Автор
Пирожки с яблоками и тыквой
Ирина Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
3
Сложность приготовления
Средний
12
порций
40
минут приготовление
2:10
часы подготовки
211
ккал
5 г
белки
6 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сочетание пышного дрожжевого теста с сочной начинкой из яблок, тыквы и апельсина понравится всем. Устоять перед этими домашними пирожками просто невозможно.

Автор рецепта яблочно-тыквенных пирожков из канала «Моя кулинария» уверяет, что тесто получается идеально мягким, поэтому работать с ним одно удовольствие. Начинка тоже не подведет. Вы не ощутите сильного вкуса тыквы, зато цитрусовая нотка будет доминировать. Радуйте своих родных и близких вкусненьким. Можете приготовить еще вторую разновидность выпечки — пирожки с творогом.

Мягкие, ароматные и с неповторимым вкусом эти пирожки с яблоком и тыквой прекрасно подойдут для завтрака. Также вам следует приготовить пирожки с бананом и творогом, чтобы удовлетворить всех членов семьи.

Попробуйте: Ошубенно «ленивые» пирожки с вареньем

Ингредиенты 14

Для теста

Для начинки

Для смазывания

Шаг 1/9

В глубокую тарелку налейте теплую воду, растворите в ней дрожжи и размешайте венчиком. Добавьте яйца, сахар и снова перемешайте.

Шаг 2/9

В миску просейте муку, добавьте соль и размешайте. Влейте в муку дрожжевую смесь и замесите тугое тесто.

Шаг 3/9

Добавляйте в тесто по кусочку размягченного масла, каждый раз тщательно вмешивая его в тесто. Выложите тесто на доску и вымешивайте в течение 7 минут.

Шаг 4/9

Затем переложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте подходить на 2 часа. Через 1 час обомните тесто.

Шаг 5/9

Тем временем приготовьте начинку. Яблоки и тыкву почистите от кожуры и семян, мякоть нарежьте кубиками. Из апельсина натрите цедру, затем разрежьте его пополам, половину нарежьте кубиками.

Шаг 6/9

Нарезанные кубики смешайте и посыпьте сахаром. В сковороде растопите сливочное масло, всыпьте подготовленную смесь и жарьте, помешивая, до мягкости. Затем дайте начинке остыть.

Шаг 7/9

Тесто обомните, разделите на 12 частей и сформуйте из них шарики. Раскатайте из них круглые лепешки, на середину каждой выкладывайте по столовой ложке начинки и тщательно защипайте края теста.

Шаг 8/9

Противень застелите пергаментом и выложите на него изделия. Яйцо смешайте с ложкой молока и смажьте смесью пирожки.

Шаг 9/9

Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 17-19 минут. Испеченные порожки оставьте остывать. Затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Читайте, как приготовить сладкие жареные пирожки с творогом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Олена

    Олена

    11 месяцев назад

  • Олена

    Олена

    11 месяцев назад

    Хочу подякувати за рецепт!
    Пиріжки вдалися пухкенькі, м'якенькі та дуже смачні!
    Дякую!

    • shuba.life

      shuba.life

      11 месяцев назад

      @Олена , дякуємо за відгук! Ми дуже тішимося. Хай смакує!

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно