Шоколадные трюфели с шампанским: изысканный французский десерт
Ирина Павлина
15 мин
Мини-панеттоне — Пасха по-итальянски
1:30 ч
- Низкая сложность
- Минут подготовки
- 10
- Часа готовки
- 2
- Порции
- 2
По-итальянски это замечательное блюдо называется salame al cioccolato. И для итальянцев это не просто очередной десерт, это самый настоящий вкус детства!
Ведь именно шоколадная колбаска становится тем блюдом, с которого дети начинают учиться готовить. И это понятно, ведь для его приготовления не нужно включать газ, пользоваться духовкой и нарезать ингредиенты острым ножом. Ничего опасного — все делается исключительно руками.
Единственное, что может не понравиться маленьким поварам, — ждать конечного результата долгих два часа (десерт должен как следует пропитаться в холодильнике). Но это «проблема» большинства десертов.
Кстати, многие предпочитают вместо сахара использовать сгущенку. Это вполне разрешено и зависит только от ваших вкусовых предпочтений.
Рецепт шоколадной колбасы, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный шеф-повар Марко Черветти. Это самый простой (и при этом очень вкусный) вариант ее приготовления.
Лучшие рецепты категории
Королевский яблочный пирог — итальянский десерт
1 ч
Шаг 1/5
Положите в миску сливочное масло, сахар, шоколад и тщательно перемешайте руками.
Шаг 2/5
Добавьте какао-порошок, размельчите руками печенье, перемешайте.
Шаг 3/5
Положите смесь на пищевую пленку. Скрутите колбаску.
Шаг 4/5
Положите колбаску в холодильник на 2 часа.
Шаг 5/5
С готового десерта снимите пленку и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии и рейтинги
Кристина Гамазова
два месяца назад
Лариса Булій
4 месяца назад
_Yaroslav_
год назад