Шоколадные трюфели с шампанским: изысканный французский десерт
15 мин
По-итальянски это замечательное блюдо называется salame al cioccolato. И для итальянцев это не просто очередной десерт, это самый настоящий вкус детства!
Ведь именно шоколадная колбаска становится тем блюдом, с которого дети начинают учиться готовить. И это понятно, ведь для его приготовления не нужно включать газ, пользоваться духовкой и нарезать ингредиенты острым ножом. Ничего опасного — все делается исключительно руками.
Единственное, что может не понравиться маленьким поварам, — ждать конечного результата долгих два часа (десерт должен как следует пропитаться в холодильнике). Но это «проблема» большинства десертов.
Кстати, многие предпочитают вместо сахара использовать сгущенку. Это вполне разрешено и зависит только от ваших вкусовых предпочтений.
Рецепт шоколадной колбасы, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный шеф-повар Марко Черветти. Это самый простой (и при этом очень вкусный) вариант ее приготовления.
1:30 ч
1 ч
Положите в миску сливочное масло, сахар, шоколад и тщательно перемешайте руками.
Добавьте какао-порошок, размельчите руками печенье, перемешайте.
Положите смесь на пищевую пленку. Скрутите колбаску.
Положите колбаску в холодильник на 2 часа.
С готового десерта снимите пленку и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии и рейтинги
Кристина Гамазова
два месяца назад
Лариса Булій
4 месяца назад
_Yaroslav_
год назад