Salame al cioccolato: шоколадна ковбаска по-італійськи
- Автор
- Марко Черветті
- Коментарі
- 5
- Рейтинг
- 4
- 2
- порції
- 2 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 222 г
- жири
- 161 г
- вуглеводи
Італійською ця чудова страва називається salame al cioccolato. І для італійців це не просто черговий десерт, це справжнісінький смак дитинства!
Адже саме шоколадна ковбаска стає тією стравою, з якої діти починають вчитися готувати. І це зрозуміло, адже для її приготування не потрібно вмикати газ, користуватися духовкою і нарізати інгредієнти гострим ножем. Нічого небезпечного — все робиться виключно руками.
Єдине, що може не сподобатися маленьким кухарям, — чекати кінцевого результату довгих дві години (десерт має як слід просочитися у холодильнику). Але це «проблема» більшості десертів.
До речі, багато хто воліє замість цукру використовувати згущене молоко. Це цілком дозволено і залежить лише від ваших смакових уподобань.
Рецепт шоколадної ковбаси, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив відомий шеф-кухар Марко Черветті. Це найпростіший (і при цьому надзвичайно смачний) варіант її приготування.
Інгредієнти 5
Основні
Покладіть у миску вершкове масло, цукор і ретельно перемішайте руками.
Додайте какао-порошок, подрібніть руками печиво, перемішайте.
Покладіть суміш на харчову плівку. Скрутіть ковбаску.
Покладіть ковбаску в холодильник на 2 години.
З готового десерту зніміть плівку і посипте цукровою пудрою. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі