Як приготувати суху суміш для найпишніших млинців
Така суміш може зберігатися кілька місяців і використовувати її можна в будь-який зручний час. Залишиться додати воду або молоко.
Для багатьох особистий рецепт млинців — це швидше інтуїтивне, тобто кількість продуктів береться "на око". Але це про досвідчених господарок. Для того, щоб усе вийшло ідеально, потрібні конкретні пропорції.
Читайте також, як просто приготувати смачні млинці на думку вчених.
На Еxpress діляться рецептом сухої суміші для млинців, яку можна приготувати на майбутнє та зберігати в герметичному контейнері. Це значно збереже час, коли вам захочеться приготувати млинці на сніданок.
Для сухої млинцевої суміші потрібно: 360 г борошна, 60 г цукру, 2 ст. л. розпушувача та 1 ч. л. солі. Перед тим, як зʼєднувати інгредієнти, борошно треба просіяти.
Важливо також подивитися термін придатності розпушувача, він може втратити свої функції, якщо не використати суміш вчасно.
Читайте також, як приготувати трендові соуси для млинців та оладок.
Потім, коли потрібно спекти млинці, до 120 г сухої суміші додайте 250 мл молока, одне яйце та 2 ст. л. олії.
Добре перемішайте суміш — тісто для смачних млинців готове.
Ми зібрали 5 рецептів для різних млинців і на будь-який смак.